20 apr, 2015 | Inredning
Tjoho!!! Äntligen har vi fått nycklarna vår nya lägenhet! Än så länge ser den inte så mycket ut för världen, men förhoppningsvis ska den bli jordens finaste när den blir klar. Lägenheten är byggd på 20-talet och har gjorts om en del på 70-talet (tänk plastmatta i klinkersimitation och vågiga glitterbårder i toakaklet) och väldigt mycket är otroligt nedgånget och trasigt, men en del riktigt fina originaldetaljer finns kvar. Mycket renovering, med andra ord.
Eftersom vi är rejält insnöade på byggnadsvård och gillar att låta saker ha kvar sin ursprungliga tidsanda kommer det inte bli någon 2000-tals makover. Förhoppningen är att kunna spara och ta fram det fina som finns under all smuts och att bygga nytt i tidig 1900-talsstil där det behövs och blir mest praktiskt.
Mest peppad är jag såklart på köksrenoveringen – eller snarare köksbygget. Hugo har ritat ett nytt kök, med gamla detaljer, eftersom det som finns i lägenheten nu är lite för skevt och trasigt för att kunna återanvända helt. Om ni är intresserade av kök och renovering (eller för den delen har tips att ge!) kommer jag att instagramma om arbetet på @sota.saker och givetvis blogga om det här på Söta saker.
Hoppas ni vill hänga på! Här är några bilder (ungefär lika rangliga och risiga som lägenheten tyvärr) på hur det ser ut nu.
19 apr, 2015 | Kladdkaka
Lakritskladdkaka
Kladdkaka + lakrits. Två av livets absolut bästa saker i en och samma kaka. Kan det bli annat än himmelskt? Nej. Här är receptet på lakritskladdkaka:
KAKA
-
2
ägg
-
3
dl
socker
-
1
krm
flingsalt
-
4
msk
kakao
-
1 1/2
dl
vetemjöl
-
100
g
smält smör
-
1
dl
lakritsfiskar
(skurna i småbitar)
Rör ihop ägg, socker, kakao, salt, mjöl och smält smör i en bunke. Skär eller klipp de salta fiskarna i mindre bitar och rör ner dem. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Grädda i cirka 20 minuter i 175 grader (tänk på att både storleken på formen och tiden i ugnen påverkar hur seg eller kladdig kakan blir!). Låt svalna och dekorera med lakritsgodis och lakritssås.
För recept på “vanlig” kladdkaka, klicka här: SNABB KLADDKAKA
Dela gärna receptet med dina vänner! Använd facebookknappen här nedanför!
17 apr, 2015 | Fika
Letar du efter Stockholms mysigaste och bästa caféer? Nu har jag fyllt på min caféguide för Stockholm med nya smultronställen. Gå gärna in och fyll på med dina favoritfik i kommentarsfältet!
16 apr, 2015 | Småkakor
De här kakorna är räddningen när man bunkrat upp med te i kanna, kuddar i mängder och nya Vikingsavsnitt, men inser att man glömt lördagsgodiset. Paniken! Som tur är går dessa kakor supersnabbt att göra och är helt livsfarligt goda.
- 100 gram smör
- 1 dl socker
- 2 msk sirap
- 1 dl blandade hackade nötter (jag använde hasselnötter, pistasch och valnötter)
- 1/2 tsk bikarbonat
- 2 dl vetemjöl
Rör samman det rumsvarma smöret med sockret till en jämn smet. Blanda ner sirap och de hackade nötterna. Blanda mjöl och bikarbonat för sig och rör ner. Forma till två längder och platta ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i cirka 15 minuter och skär sedan i sneda skivor. Låt svalna på plåten och förvara sedan i burk med lock.
