Det finns många svåra beslut i livet, men inget kan göra en så villrådig som det man tvingas ta varje år vid den här tiden. Men lugn bara lugn. I år behöver du inte våndas särskilt länge. Här är quizet som svarar på två av tillvarons viktigaste frågor: Vad ska jag klä ut mig till på Halloween? Och vilken Halloweenkaka ska jag bjuda på?
Unsplash
Sockerfri äppelkräm.
En av mina favoritsaker i hela världen är att äta hemkokt kräm. Jag vet inte varför, men jag tror att det påminner så mycket om att komma hem från dagisutflykter och skidbackar. Vara sådär vrålhungrig och få något varmt och sött och fruktigt i magen.
Jag äter fortfarande kräm när jag kan. Till snabblunch med mackor, mellanmål eller efterrätt, med vispad grädde till. I går gjorde jag en äppelkräm utan socker som Otto och jag delade på medan regnet trummade mot rutorna. SÅ gott!
Långjästa bullar, småskorpor eller en riktigt söt kladdkaka? Har du svårt att bestämma vad du egentligen är sugen på till helgfikat? Inga bekymmer! Här är quizet som ger dig svaret på frågan: Vad katten ska jag baka i helgen?
Unsplash
Jag är en sucker för husmorsknep i alla former och allra mest går jag igång på tips som gör det lättare att städa. Vi har en porslinsho i köket som jag verkligen älskar, men som tyvärr får svarta märken av tallrikar och bestick. Märken som inte går att ta bort med vatten och diskmedel. Ni som har samma typ av kökshandfat vet vad jag pratar om – inte så snyggt…
Men nu till de glada nyheterna! Det är HUR enkelt som helst att få det rent och man gör det helt utan att ta till 80-talsskräckisar som klorin eller andra livsfarlighetet. Receptet är: Bikarbonat!
Bikarbonat kan för övrigt användas till pretty much allt, så köp på bal om ni får chansen! Mycket bra att ha.
Bikarbonat är bästa fläckborttagaren.
Blåbärskaka med citronfrosting.
Den är precis så ljuvlig som den ser ut! Och vet ni? Kombinationen blåbär och citron är verkligen oväntat god i den här saftiga kakan. Jag gör den med en krämig citronfrosting för extra sötma och citrussmak. Men det går också fint att servera den utan topping om man hellre vill det!
KAKA
FROSTING
GARNERING
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker till en ljus och fluffig smet. Blanda vetemjöl och bakpulver. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och rör ner den tillsammans med det smälta smöret, lemon curden och grädden. Vänd sist försiktigt ner blåbären, så att de inte går sönder. Häll smeten i en smord och bröad avlång kakform och grädda i cirka 40 minuter på 175 graders värme i nedre delen av ugnen. Låt svalna och stjälp ur formen.
Vispa smöret till frostingen tills det är vitt och fluffigt. Sikta ner florsockret och rör ner tillsammans med de övriga ingredienserna. Bred frostingen över den svalnade kakan. Garnera med färska blåbär.
TESTA OCKSÅ: ATT GÖRA EGEN LEMON CURD
