Saffransblondies
Amerikanska blondies är en ljusare och mindre chokladstinn variant av den klassiska brownien. Dess sega konsistens och underbara kolasmak gör den här kakan till en fikafavorit under hela året. Här har jag bakat den som saffransblondies, och gett den full julskrud, med...
Saffransmums
Nu blir det saffransmums! Eller saffransrutor om man hellre vill! Vi pratar alltså om kärleksmums med saffranssmak istället för choklad och vad kan vara bättre än det? Värsta bästa julkakan, skulle jag vilja kalla den! Jag bakar de här rutorna – precis som mina...
Baka till advent!
Till helgen är det första advent och äntligen är det dags att börja adventsbaka! Och ännu bättre – det är dags att börja adventsfika! Här har jag samlat mina bästa baktips till adventsfikat, med recept både för de som har gott om tid och de som mest bara vill bli...
St Clement’s cake
St Clement’s cake har, namnet till trots, ingenting alls med vare sig helgon eller påvar att göra, utan är i själva verket resultatet av ett gammalt barnkammarrim om olika kyrkklockor i London. St Clement’s rimmar där med ”oranges and lemons”, vilket har gjort...
Kryddig konjaksglögg
KRYDDIG KONJAKSGLÖGG 1 flaska rött vin 4 msk konjak 1 1/2 dl rörströsocker skal från en halv apelsin 5 to rkade katrinplommon 1 kanelstång 1 torkat pomeransskal 10 kardemummakärnor Blanda vin och konjak i en kastrull och rör ner sockret. Tillsätt de övriga...
Äppelmos med bitar
Jag gillar att göra mitt äppelmos riktigt “chunky” – alltså med ganska mycket bitar kvar i moset. Förra helgen gjorde jag upp en del av vinteräpplena som jag fått hemifrån Småland (tre stora laddningar med Ingrid Marie från morfar, James Greve från mamma...
Ädelostkräm till pepparkakorna
Jag minns när det helt plötsligt blev galet populärt att kombinera ädelost och pepparkakor på adventsfikor och glöggbjudningar. Man tyckte liksom att det var HELT galet och så nyskapande och spännande att man nästan gick av på mitten. Men faktum är ju att det nästan...
Instagram-tävla om snyggaste bakformen!
TÄVLINGEN ÄR ETT SAMARBETE MED KITCHENTIME Just nu kan man vinna den här ursnygga Nordic Ware-formen i en instagramtävling som jag anordnar tillsammans med bästa KitchenTime. Om ni inte kollat in deras nätbutik redan, så tycker jag att ni ska göra det omedelbart! Där...