Kiwitårta

22 mar, 2018 | Tårta

Världens kanske enklaste kiwitårta gör jag med marängbottnar, grädde och lemon curd. Och så massvis av kiwi förstår. Den blir naturligt glutenfri och man kan göra den mer hemmagjord med egenbakade marängbottnar eller snabbare och enklare med köpta. Jag tycker att kiwi...

Jordgubbsmoussetårta

7 jul, 2017 | Tårta

Ett av de absolut enklaste och godaste sätten att få till en riktigt krämig och smarrig tårta är att baka den med mousse av något slag. Jag gör väldigt ofta en enkel frukt eller bärmousse som jag låter bli ensam fyllning mellan några lager tårtbotten och sedan...

Pavlovatårta

1 jul, 2017 | Tårta

Det sägs att Pavlovatårtan skapades av en australisk, eller möjligen nyzeeländsk, konditor på 1920-talet för att hedra den världsberömda dansösen Anna Pavlova under hennes besök i något av länderna. Inspirerad av hennes skira, vita balettkjolar blev tårtan en...

Nöttårta

24 maj, 2017 | Tårta

Det här är en seg och knaprig nöttårta, som att döma av hur vältummad sidan med receptet i farmor Annas gamla anteckningsbok är måste ha varit en av hennes favoriter. Inte svårt att förstå när man prövat den! Jag har gjort den glutenfri och dekorerat den med färska...