Hasselnötsdrömmar
Jag har varit lite på sju-sorters-kakor-humör de senaste dagarna och ägnat mig en hel del åt att baka småkakor. Drömmar är en fantastiskt trevlig och varierbar sådan som jag tror att jag numera bakat åtskilliga smaker och färger. Kokosdrömmar till exempel....
Mörk kladdkaka med valnötter
En av de godaste kladdkakorna på jorden gör man med 70procentig mörk choklad och hackade valnötter och serverar med färsk frukt. Den är hur smidig som helst att göra och nästan snäppet godare dagen efter man bakat den. Mörk kladdkaka med valnötter: 100 g smör 100 g...
Amerikanska cookies
Amerikanska cookies kommer i alla möjliga smaker och utförande, men det här är nog baske mig en av mina absoluta favoriter. Choklad och ännu mer choklad på det! AMERIKANSKA COOKIES 3 dl vetemjöl 1 tsk salt 1 tsk bikarbonat 200 g rumsvarmt smör 4 1/2 dl farinsocker 3/4...
Chocolate chip brownies
Ska man göra chokladkaka ska man göra det ordentligt, tycker jag. De här browniesarna med sammetslen jordnötssmörsfrosting ovanpå blev så goda att jag var tvungen att ge bort dem till en vän för att inte äta upp precis allihop själv. Med den varningen, här är receptet...
Nyttiga godsaker
Här har jag samlat 9 nyttiga godsaker och sötsaker som man kan äta massor av utan att ha dåligt samvete. För ibland är man ju sugen på något riktigt gott, men samtidigt sugen på att vara nyttig. Här är nio ganska nyttiga godsaker som gör livet lite enklare. Ännu fler...
Lördagslänkar
Man kan knappast tro det, men det är lördag igen, hörrni! Min vecka har varit full av jobb och möten och dans och texter och bilder och nästan ingen vila alls. Så idag ska få bli en alldeles tyst och lugn dag, har jag tänkt. Med Mälarstrandspromenad, en och annan vän...
Budapestbakelser
Jag är en sucker för bakelser. I alla former egentligen. Något av det bästa jag vet är att få bära hem finbakade konditoribakelser i kartong med snören från bageriet efter en lång, kall promenad. Budapestbakelser är en klassiker i sammanhanget. Och det bästa med den...
Lat mans semifreddo
Om man vill göra semifreddo, vilket man utan tvekan vill eftersom det är världens bästa grej, men har lite ont om tid, är det här en smidig genväg. Givetvis blir det inte samma sak som att göra semifreddo från grunden, men vansinnigt gott ändå och med smak av underbar...