Glutenfri pajdeg
En superenkel och helt vansinnigt god glutenfri pajdeg gör jag med mandelmjöl och smör. Den blir verkligen sådär perfekt krispig och frasig och smakar betydligt mer än “vanlig pajdeg”. Ibland skojar jag till den lite extra och byter en deciliter av...
Muffins på två ingredienser
Enkla och underbart krämiga muffins som man gör med endast två ingredienser! Allt som behövs är Nutella (eller valfri hasselnötskräm) och ägg. Mums! 4 ägg 2 dl hasselnötskräm Först och främst: Välj en ekologisk variant av hasselnötskräm (den klassiska ”nutellan” har...
Eton mess
Eton mess, eller marängswiss, som vi vanliga dödliga kallar efterrätten, är nog min mest gjorda dessert. Det är så vansinnigt enkelt att bara slänga ihop lite god frukt, maränger och vispad grädde i en stor hög. Och så blir det godare än något annat. Så här års...
Nyttiga snacks
Jag får ganska ofta önskemål om recept på nyttiga sötsaker och snacks av olika slag. Och faktum är ju att bara för att något är väldigt gott, betyder det inte att det måste vara onyttigt. Här har jag samlat några av mina snacksfavoriter av det lite nyttigare slaget....