Amerikanska cookies kommer i alla möjliga smaker och utförande, men det här är nog baske mig en av mina absoluta favoriter. Choklad och ännu mer choklad på det!
Amerikanska cookies.
AMERIKANSKA COOKIES
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk bikarbonat
- 200 g rumsvarmt smör
- 4 1/2 dl farinsocker
- 3/4 dl socker
- 2 msk kakao
- 2 ägg
- 6 1/2 dl havregryn
- Ca 2 dl grovt hackad vit choklad
Blanda mjöl, salt och bikarbonat för sig. Rör samman smör, socker och farinsocker. Vispa upp äggen lätt och blanda i. Rör ner mjölblandningen tillsammans med kakaon i smeten och blanda i havregryn och sist de vita chokladbitarna. Rulla smeten till stora bollar och platta ut på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 10 minuter i 220 grader.
TESTA OCKSÅ: