Vaniljsemlor
Fettisdagen närmar sig med stormsteg, hörni. Ett fantastiskt gott sätt att variera klassiska semlor är att byta ut mandelmassan mot hemlagad vaniljkräm. Perfekt också om man har mandelallergiker på besök. Så här gör man dem: fastlagsbullar enligt recept vaniljkräm...
Engelsk marmelad
Riktig engelsk marmelad görs på pomeranser – eller Sevilla-apelsiner som de ibland kallas. Det är en ganska bitter citrusfrukt som på utsidan ser ut som en lite mindre apelsin. “Seville orange marmelade”, som marmeladen kallas på engelska, är en...
7 små kakor till kafferepet
Innan allt blev stort och amerikanskt överdimensionerat var kakor i regel små, söta och många istället för en och gigantisk. När jag var liten och granntanterna bjöd till kafferep gällde minst hembakade bullar, en mjuk skuren kaka och en fem-sex småkakor som standard....
Lördagslänkar
Det är lördag igen, men eftersom jag jobbar idag ändå märks det inte så mycket skillnad för mig. Ni, däremot, har förhoppningsvis en alldeles underbart lugn morgon med långsam frukost och tid till allt möjligt härligt. Som att surfa runt efter blogginspiration till...
Brownies
Jag älskar helgbruncher. Hur de ger liv och skratt åt långsamma sovmorgnade söndagar. Samlar dem man tycker om. Segar sig fram mot eftermiddagen utan en tanke på måsten och kansken och borden. Egentligen behövs bara vänner, kaffe och toast för att brunch ska vara...
Månadens sötsak – Nygammalt
En del saker var utan tvekan bättre förr. Andra kan bli ännu trevligare med några små förändringar. Temat för februaris Månadens sötsak är därför NYGAMMALT. Nya varianter av gamla sötsaksklassiker, helt enkelt. Apropå nygammalt – kan ni fatta att Månadens...
Desserter i mängder
Temat för Månadens sötsak den här månaden har ju varit EFTERRÄTTER och det har kommit in så många och så goda recept att man nästan trillar baklänges bara av att se på alla bilderna. Så, utan vidare krusiduller, här är alla de underbara desserter ni gjort i januari:...
Grötbröd
De här fina, saftiga och supergoda tekakorna gör man på en bas av havregrynsgröt. Receptet är mammas och ett av mina absoluta brödfavoriter. Så här gör man de galet goda och smarta bröden: GRÖTBRÖD 3dl havregryn 5 dl vatten 100 g smör 5 dl mjölk 2 paket jäst 1 dl...