Two fat ladies
Tv är både mitt jobb och ett av mina stora intressen och trots att jag själv inte äger någon tv-apparat finns det få saker som jag gillar så helhjärtat. Som allra bäst är tv när den är brittisk. Jag är en total sucker för allt från tweedklädda mordmysterier till...
Jordgubbskaka
Sjukt enkel och hur varierbar som helst är den här jordgubbskakan i långpanna. Byt ut jordgubbarna mot någon annan favoritfrukt eller smaksätt med citronskal, vanilj eller kakao om du hellre vill det. 50 g smält smör 2 ägg 2 dl socker 2 3/4 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1...
Potpourri
Jag tror att jag mest gillar att säga ordet. För att det låter som en liten trumvirvel på något sätt. Men det här pysslet är faktiskt också ett enormt piffigt sätt att göra sig av med trötta apelsiner och skrynkliga citroner och få ett väldoftande rum på samma gång....
Vallmokakor
Jag vet inte om jag kan komma på något som slår nybakta småkakor med mjölk. I USA kan man oftast få tag på den måltiden på sin lokala snabbmatsrestaurant och det finns inte en enda barndom som blivit riktigt hollywoodfilmslycklig utan den. Småkakor är för övrigt ett...
Croissant
Att göra egna croissant kan ta sin lilla tid. Jag brukar halvfuska och använda färdig smördeg som jag kavlar ut, skär diagonalt till långsmala trianglar och sedan rullar och böjer till en båge. Därefter är det bara att pensla underverken med lite vispat ägg och baka...
Chokladbröd
Kakao är en fantastisk trevlig smaksättning, som faktiskt inte bara lämpar sig i kombination med sötsaker. Faktum är att utan sällskap av en massa socker får det magiska pulvret en mörk och rejäl smak som är väldigt spännande. Prova att tillsätta några rågade...
Glutenfri tårta
Att baka glutenfritt behöver inte bli ett dugg tråkigare än annars. Tvärtom faktiskt. Den här supertrevliga mandeltårtan går att variera efter tycke och situation och kommer att göra festens glutentoleranta precis lika glada som de glutenintoleranta. Smaksätt krämen...
Lördagslänkar
Det är min första sovmorgon på vad som känns som evigheter och frukost och lunch och brunch får smälta samman i en enda långdragen röra, med massor av kaffe och uppdragna knän och prat i soffan. För er som är mer företagsamma än så denna lördag rekommenderar jag...