Första dagarna i skärgården
I måndags for vi äntligen ut i skärgården. Jag har längtat något så vansinnigt efter enslighet och vila de senaste veckorna. Det har varit galet mycket jobb och jag måste säga att det är svårt att koppla bort – även om man innerst inne vet att det inte är värt att...
Bullar med kanelsmörkräm
En fin sak med att vara mamma är att man vaknar vid ungefär samma tid varje dag. Det är oftast en väldigt okristlig tid. Och den anpassas inte efter hur trött man är eller hur mycket man fått sova. Fördelen med det är – förutom att man kan låtsas att man är valfri...
En långsam midsommar
En så himla fin midsommarhelg har vi haft! Med långfrukostar och sänghäng och pyjamasskjorta ända fram till lunch. Med lite regn och lite sol och väldigt många jordgubbar. Vi har verkligen gått in för att göra så lite som möjligt, för hjälp vad bra man mår av att...
Bakefulness
Ibland känns det som om allt man gör ska gå så snabbt och vara så effektivt som möjligt. Man ska kunna flyga till Paris på ett par timmar, kolla sin mejl på bussen hem och slänga ihop en näringsrik middag på några minuter. Och visst kan det vara bra när saker går...
Mjuk äppelkaka
När jag gjorde kokboken “Mjuka kakor” bakade jag den här kakan tre gånger. Jag tyckte liksom aldrig att den riktigt kom till sin rätt på bild och ville ge den en chans till. Och en till. Det är ofta så med riktigt bra saker, har jag märkt. Att de liksom...
Helg på Hooks herrgård
Förra helgen packade vi hund och barn och en ansenlig mängd prylar (det är helt vansinnigt vilken packning en bilsjuk beagle och en 11-månaders bebis genererar) och åkte till Småland. På plats väntade mina föräldrar med hemlagad mat, round-the-clock hund- och barnvakt...
Kiwitårta
Världens kanske enklaste kiwitårta gör jag med marängbottnar, grädde och lemon curd. Och så massvis av kiwi förstår. Den blir naturligt glutenfri och man kan göra den mer hemmagjord med egenbakade marängbottnar eller snabbare och enklare med köpta. Jag tycker att kiwi...
Att göra egna klämmisar till barn…
… är verkligen löjligt enkelt. Allt man egentligen behöver är återanvändningsbara klämmispåsar, en mixer av något slag och lite fantasi. Jag brukar göra en stor sats och frysa in lite då och då, oftast mellanmåls- eller efterrättsklämmisar, som man sedan kan ta...