Havremuffins med blåbär
De här blåbärsmuffinsen är lite rejälare och knaprigare än klassiska muffins. Verkligen helt fantastiskt goda! Jag bakar dem med havregryn och fyller dem med färska blåbär. Har man inte sådana till hands kan man välja nästan vilka bär som helst, eller frukt....
Chokladmarmelad
Chokladmarmelad låter inte helt dumt, eller hur! Om man älskar choklad lite mer än vad som är brukligt ska man inte missa det här helt sjukt goda pålägget. Choklad på mackor är nämligen något alldeles fantastiskt! Chokladmarmeladen funkar också fantastiskt fint att ha...
Specialerbjudande på mina nya böcker
inlägget är ett samarbete med votum & gullers förlag I höst kommer tre nya böcker som jag är mäkta stolt över! Den första – som heter Småkakor – når butikerna någon gång i nästa vecka! Många av er har ju varit med och provbakat recepten i böckerna och jag är SÅ...
Kanelbullekladdkaka
Kladdkaka med kanelbullesmak? Ja, tack! Den här kakan kombinerar alltså på allvar de två kanske bästa bakverken i världen – kanelbulle och kladdkaka. En kanelbullekladdkaka, helt enkelt. Jag utgick från mitt recept på kladdkaka utan choklad, som är perfekt för...
Välkommen till min nya blogg!
Jag är så sjukt peppad över att äntligen få presentera Söta sakers nya hem för er! Bloggen har fått ett helt nytt utseende och massor av bra funktioner som jag hoppas ska göra det både lättare och roligare att hitta bakinspiration och recept här. Fantastiska Kim har...
Hemmagjord marängbotten
Hemmagjord marängbotten är inte alls särskilt svårt att göra och smaken är flera mil ifrån den där knastriga varianten man köper i butik. Här är mitt superenkla recept på perfekt sega marängbottnar som fullkomligt smälter i munnen. Bara att dekorera med vispad grädde...
Rårörda hallon
Rårörd sylt håller inte riktigt lika länge som kokt, men den friska och färska smaken är en bra kompensation för det. Dessutom är den ett väldigt smidigt sätt att sylta om man inte har tillgång till en spis. Vill man bevara sylten lite längre går det bra att frysa in...
Kompott
Kompotten kan kanske bäst beskrivas som ett mellanting mellan sylt och kräm. Bären mosas inte sönder under kokningen, utan behålls hela. Kompotten lämpar sig därför väl att göra på fastare bär eller frukt. Ordet kommer från franskans ”compote” som betyder blandning,...