Hemmagjorda chips
Chips är faktiskt sjukt enkelt att göra själv! De här potatischipsen gör jag i ugnen, vilket är fantastiskt smidigt, snabbt och SÅ gott! Extra roligt är det att försöka härma sina favoritköpechips med smaksättningen. Mina personliga favoriter är salt och vinäger,...
Frökakor
Det här receptet hittade jag under en skattjakt i min mors stora röda kökspärm. I den förvarar hon alla sina kakrecept nedklottrade på hundratals små lappar, kaosartat intryckta i stora plastfickor – enligt henne själv ett mycket lätthanterligt system. Hennes variant...
Chiapudding (grundrecept)
Chiapudding i olika former har blivit vansinnigt populärt på frukostbordet de senaste åren. Jag gillar den som tusan! Det är liksom lite som att få efterrätt till frukost, samtidigt som man känner sig lite sådär frisksportig och hälsosam. Chiafröna ska vara riktiga...
Glasstårta med oreo cookies
När jag bodde i USA var glass med oreo cookies en av mina absoluta favoritglassar. Krämiga och frasiga kaksmulor blandade med gräddig vaniljglass – vem skulle ha problem med det, liksom? Det tog ganska lång tid innan kakorna kom till Sverige, så att man kunde göra sin...
Sensommarkaka
Det fina med den här sensommarkakan, som kommer från min första kakbok Söta saker, är att man kan baka den när som helst på året och nästan omedelbart skickas tillbaka till varma sommarkvällar och soliga saftkalas i trädgården. Allt som behövs är lite sparad sommar i...
Pistageglass med honung och mascarponeost
Den här glassen är slät som sammet i munnen och går betydligt snabbare att göra än klassisk gräddglass. Basen är italiensk mascarponeost och naturell yoghurt, vilket gör att det blir en galet krämig glass som inte går att jämföra med något annat. Jag serverar den med...
Recept med lingon
Det finns så fantastiskt många goda saker som man kan göra med lingon så här års. Här har jag samlat några älskade lingonrecept att festa loss på under sensommaren och hösten. SIRAPSLINGON Underbara sirapslingon från min bok Sött från förr. LINGONSYLT Recept på...
Rabarbermarmelad med jordgubbar
Denna rabarbermarmelad är ett av de bästa sätten som finns att spara sommaren hela året. Söta färska jordgubbar och syrliga rabarberstjälkar blir en alldeles underbar blandning att ta fram när solen har flytt och höstregnet tar över utanför fönstret. Jag gör min...