Välj en sida

Filmdag i köket

Just nu ligger jag mer eller mindre utslagen i ett hav av kakor och julgodis efter en lång, men sjukt kul filmdag i köket. Jag har bakat en hel drös julkakor och julkarameller i små filmer åt Amelia. Vansinnigt roligt jobb!

Framåt kaka nio började jag tappa skärpan lite och just som vi började fira att vi var klara påminde en lätt röklukt om att jag givetvis helt glömt bort att ta de stackars pepparkakssnitten ur ugnen. Bara att skrapa bort kolmassan från bakplåtspappret, trösta sig med en polkatryffel och börja om igen.

Nu tänker jag ta semester resten av dagen, äta upp alla de chokladdoppade marshmallowsen och lyssna på min bästa jullåt.

 

Skynda att julfynda!

Just nu har Adlibris specialpris på min julbok “Julens söta saker” så passa på om ni inte köpte den förra året! Perfekt gå-bort-present eller julklapp till någon som gillar att baka och är lika peppad på julen som jag är.

Som ni märker är jag löjligt stolt över den här boken! Själv älskar jag att inspirationsbläddra i jultidningar och julkokböcker så här års och blotta tanken på att någon kanske bläddrar i min bok på samma sätt gör mig alldeles nipprigt lycklig.

Så här står det i beskrivningen på baksidan av boken:

Snirkliga rullrån, engelsk julpudding, fransk trettondagskaka och italiensk panettone. Saftig coca-colakaka, polkarandiga marshmallows, kastanjetårta och ljuvlig saffranssemifreddo.

Therésia Erneborgs söta julbord är en underbar blandning av svenska julklassiker, importerade favoriter och helt galna nykomlingar. Kakor, bullar, efterrätter, massor av julgodis och tips på allt ifrån hur man gör sin egen julkalender till hur man serverar en härlig adventsbrunch. Allt som behövs för en riktigt god jul!

Alla bilder är tagna av Josefin Casteryd, som ju också fotade retroboken Sött från förr som kom för ett par år sedan och vårt bröllop, dessutom. Här är några smakprov från Julens söta saker…

PS: Just nu har mitt förlag Votum också specialpris på mina första två böcker – Söta saker och Sött från förr – för dem av er som vill julfynda rejält.

Bilder från Julens söta saker av Josefin Casteryd.

Bilder från vårt bröllop

Svart brudklänning, bröllop stadshuset

I dag har jag allra mest suttit och tittat på bilderna från vårt bröllop som bästa Josefin tagit. Så vansinnigt kul! Jag hade nog aldrig kunnat ana att det skulle kännas så himla fint att gifta sig som det gjorde.

Vi ville ha ett ganska avslappnat stadsbröllop, som vi kände igen oss i, med massor av god mat och vänner och jazz och klezmermusik i en enda stor röra.

Innan vi började planera var jag lite rädd att vi skulle tvingas in i den där färdiga mallen för hur ett bröllop “ska” se ut – ni vet hyrd herrgård, trettio tyllunderkjolar, skor man aldrig skulle ta på sig i vanliga fall och en massa mostrar och kusiner som man knappt sett sedan dagis. Missförstå mig rätt: Jag älskar att gå på extra-allt-prinsessbröllop där vigselakten är snyggare än melodifestivalen och festen är en studentbal i kvadrat. Men det är inte riktigt jag.

Efter en veckas lättare ångest (och en snabbtitt på den bröllopschecklista som min kära vän Annie hittat på internet, och som utgick från 18 månaders planeringstid) bestämde vi oss för att försöka strunta i allt vi visste om att gifta sig och bara köra.

Svart brudklänning

Jag valde en knälång, svart brudklänning (eller egentligen en helt vanlig aftonklänning i spets) från Diane von Fürstenberg som jag kombinerade med ett lite överdådigt svart kristallhalsband som jag hittat i en antikaffär. Höga svarta mockapumps från mitt favoritskomärke Clarks (älskar att det känns som om man gått i gympadojor när kvällen är slut, trots att man tronat 10 centimeter över kullerstenarna). Ring från Cartier. Helt vanliga, men väldigt mörka strumpbyxor (tips att inte testa något nytt märke till bröllopet utan köra på strumpbyxor man vet att man trivs i) och en bukett vita blommor från en gullig liten blomsteraffär på Rörstrandsgatan. Till kvällen hade jag en liten festväska från Dior och ett par extra ballerinaskor (också Clarks) i med som backup för säkerhets skull.

Sminket gjorde jag själv och håret satte min vanliga frissa upp i en väldigt stor, slarvig knut.

Hugo hade en nygammal grå 60-talskostym som han lyckats fynda helt oanvänd hos A. Marchesan och skickat till skräddaren för några ändringar.

Svart bröllopsklänning

Festen ville vi ha på en italiensk restaurang och valet föll ganska snabbt på Trattorian vid Norr Mälarstrand – helt enkelt för att vi är fullständigt sålda på deras brunch. Om ni inte har ätit där så gör för katten det direkt! Man tror att man dött och kommit till himlen. Och att ha bröllopsfest på restaurang är något jag verkligen rekommenderar – särskilt om man inte är den bröllopsplanerande typen. Det blir så sjukt hemtrevligt och lättsamt helt utan att man anstränger sig särskilt mycket alls.

Vigseln hölls i Stadshuset med bara två vittnen och Josefin, som tog bilder på oss inne i det vackra trapphuset och ute i det helt fantastiska höstvädret.

Svart brudklänning, bröllop stadshuset

Festen blev precis så rörig och trevlig som vi hade hoppats. Vet ni, det är något helt stört fint med att befinna sig i ett rum och bara se folk man gillar så långt ögat når! Hur ofta får man ha det så liksom?!

Massor av mat, vackra tal och sånger och en ganska fantastisk serie trumpetfanfarer (!) som vår tonsättarvän Jonas hade skrivit och som vår trumpetande vän Jens framförde mitt i middagen. Och så blev det efterrättsbuffé såklart – allt annat hade varit omöjligt.

Framåt kvällen kom min gamla klasskompis Matti och hans band “Den flygande bokrullen” (bästa bandnamnet!) och spelade en hel galen massa klezmer och min käre far tog täten på dansgolvet. Sedan blev det jazz och Dire Straits och jazz igen. Och massor av fina samtal och ännu mer dans.

Svart brudklänning, italienskt bröllop

Alla bilder: Josefin Casteryd

Sista-minuten-tips till pappa

I dag är det Fars Dag! Och innan ni får panik för att ni glömt att köpa en virkad slips eller missat att baka tårta till frukost föreslår jag att ni tar ett djupt andetag och kollar in det här receptet. Superenkla små whiskeytryfflar, som man gör på ett kick och som ger extremt många son/dotter-poäng. Bra present, eller hur?!

Och om man inte har någon whisky kan man slå till på i stort sett vad som helst: Konjak, glögg, rivet apelsinskal, vaniljsocker eller något annat gott.

Kladdkakans dag

Kladdkakans dag

Kladdkakans dag. Snabb och enkel kladdkaka.

Hurra! Äntligen är det Kladdkakans dag och det finns all anledning att fira! Själv har jag fotat kladdkaka så att det stått härliga till den senaste tiden. Det är ett hårt jobb, ska ni veta. Särskilt efteråt när någon arm själ måste provsmaka alltsammans. Eftersom jag inte vill utsätta andra för sådant lidande tar jag ofta ödmjukt och självuppoffrande på mig den uppgiften själv. Det är sådan jag är.

Massor av goda kladdkakerecept hittar ni under kategorin kladdkaka här på Söta saker och för säkerhets skull har jag listat några favoriter här också. En riktigt chokladig och kladdig dag önskar jag er alla!

RECEPT TILL KLADDKAKANS DAG

Snabb och enkel kladdkaka

Vit kladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Mississippi mud cake

Kladdkaka utan choklad

Kladdkaketårta

Kladdmuffins

Året är fullt av roliga och goda kakhögtider. Kolla in alla bakrelaterade temadagar i bakkalendern!

Pin It on Pinterest