Kanelkaka
Jag gillar klassiska kakor. Ni vet, sådana där kakor som man lika gärna kunde bli bjuden på i farmors barndomshem som på någon trevlig fika hos en kompis idag. Kryddkakor var något man ägnade mycket uppmärksamhet åt förr och epitetet “kaffekaka” fanns i...
En ny vecka
Måndagmorgnar har ett oförtjänt dåligt rykte, tycker jag. Faktum är att jag i allmänhet brukar gilla dem ganska mycket. Just den här känns alldeles frisk och ny, efter en skön helg med ungefär lika delar yoga och kakor. Nu startar en helt ny vecka med massor av jobb,...
Månadens sötsak – Smått och gott
Nästan hela maj har ju redan gått, men en ny bloggbakutmaning ska vi väl ändå hinna med före månadsskiftet?! Temat för Månadens sötsak i maj blir SMÅTT OCH GOTT och alla som vill (och hinner) får såklart vara med. Vill du delta gör du så här. Bakar något på temat...
Vaniljmuffins
Ibland är mindre mer och de allra enklaste kakorna kan också vara de godaste. Väldigt få saker slår nygräddade, fluffiga vaniljmuffins. 125 g smör 2 dl socker 2 ägg 1 1/2 dl mjölk 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 vaniljstång Blanda rumsvarmt smör med socker och rör...
Knaprigt och gott
Temat för Månadens sötsak i april var som ni kanske minns “knaprigt”. Ett fasansfullt bra tema, skulle det visa sig, som genererat en massa fina recept som jag tänker testa. Här är alla bidrag. Toscamuffins från Bakverket Mördegskakor med kardemumma och...
Frölängd
Hembakat bröd är det bästa jag vet. Och det trevligaste med att baka sitt eget bröd är att man få bestämma precis hur man vill att det ska smaka. Byt frön och nötter mot dina favoritingredienser för att skapa din egen speciallimpa! 25 g jäst 3 dl ljummet vatten 1/2...
Blommig saft
I dag är jag i Skåne och jobbar och här blommar syrénerna redan för fullt. Befinner man sig på samma breddgrader tycker jag att man fortare än kvickt ska skörda de fantastiska blommorna och göra världens blommigaste saft. Syrénsaft är nämligen en fullkomlig delikatess...
Lördagslänkar
Veckans lördagslänkar går till några riktigt grymma matfotografer som är värda att kika närmre på. Helena Ljunggrens superfina matfotoblogg Enkla och vackra matbilder på 101 Cookbooks Och så får ni såklart inte missa världens trevligaste matfotograf (enligt min ringa...