Mammas tårta
Eftersom jag bor så långt från min kära mor skickar jag henne en digital tårta på mors dag i år. Jag som upplevde den analogt (läs: åt den) kan intyga att den var mycket god. Klassisk jordgubbstårta, med massor av grädde och hemgjord tårtbotten efter bästa...
Sött från förr
Jag älskar att läsa gamla kokböcker och försöka leva mig in i hur det var förr. Hur man bakade, hur kakorna smakade och kanske allra mest hur det måste ha doftat i köket när morfars mor kokade saft och gjorde bullpudding. För ett par år sedan fick jag och Josefin...
Melondricka
Inget svalkar som vattenmelon! Den här melondrickan är lika god som den är enkel och utan omsvep min favoritdryck under varma dagar. Så här gör man sommarens lyxigaste drink. 1 vattenmelon 1 citron Skär ut det röda köttet ur vattenmelonen och dela det i bitar. Skrapa...
Syrénsaft, rabarbersylt och bröd av nässlor
Det går fort nu. Allt grönt liksom exploderar på en och samma gång och helt plötsligt blommar trädgårdar och skogar med så mycket ätbart att det knappt hinns med att skördas. Som många av er vet är jag en hopplös sucker för att ta plocka och ta tillvara ätbara...
Fira mor med tårta!
På söndag är det mors dag! Och vad passar bättre till världens bästa mammor än en riktigt söt tårta? Den här gör jag med marängbottnar och massor av grädde och bär. Enkelt, somrigt och sjukt gott! Receptet hittar du...
Ruts syltkakor
Syltkakor är förmodligen det första många tänker på när man säger småkakor. En färglad klassiker som funnits med på de flesta kafferep och barnkalas under i stort sett hela min uppväxt. Det är något otroligt trösterikt och fint med syltkakor, tycker jag. Så enkla, så...
Nya dörrar att öppna
Nu har vi hållit på och renoverat den nya lägenheten i nästan en månad och om bara några veckor är det dags att flytta in. Det är tankar som gör en närmast gråtfärdig när man ser skicket som den stackars lyan just nu befinner sig i… Men trots att det ser fullkomligt...
Melontårta
Den ser ut som en helt vanlig gräddtårta, men inuti gömmer sig en frisk överraskning. Den här fruktiga tårtan görs av vattenmelon och är perfekt för varma sommardagar, lite nyttigare fester eller barnkalas. Riktigt lätt att få fin och faktiskt otroligt rolig att göra...