Lördagslänkar
Himlen känns lite för ostadig därute för att ge sig ut på den typen av äventyr som jag ska på idag (utförligare förklaring, bilder och recept på färdkosten kommer såklart senare) men hoppet om sol finns kvar. För er som tar det säkra före det osäkra och stannar...
Med silversked i mun
Lediga fredagar är verkligen en fantastisk uppfinning som borde komma mycket mycket oftare! Idag har jag känt mig lite som en butler från Downton Abbey och gått runt och skurat skafferier och putsat silver för glatta livet. Jag vet inte hur många uppsättningar av...
Sommarfrukost
Bara för att sommaren inte riktigt behagat komma än (här utanför fönstret gråregnar det) finns det inget som hindrar en riktig sommarfrukost. Min favoritmorgon får gärna innehålla lätt råsockerslungade jordgubbar och rejält med standardmjölk. Gott och nyttigt så att...
Minimunkar
Rullade små minimunkar, eller “doughnut holes” (från degen som blir över när man gör hål i mitten av munkarna!) som de ibland kallas i USA, är något av det bästa som kan serveras ur en strut. Och det vill inte säga lite. Bara doften av nygräddade...
Cornbread muffins
Majsmuffins, eller cornbread muffins som de heter i USA, är lite av en blandning mellan sötsak och mellanmål. Jag gillar att äta mina alldeles varma med en klick salt smör på toppen och massor av lönnsirap ringlad över. Gärna till helgbrunch eller afternoon tea, med...
Minimacarons med lingonkräm
Jag har fått ett lätt återfall på macaronfronten igen och börjat experimentera med lite nya fyllningar. De här godbitarna har jag gjort lite mindre och fyllt med en ljuvligt sötsyrlig lingonsmörkräm. Macarons: 125 g mandelmjöl 225 g florsocker 4 normalstora äggvitor...
Ströbrödspaj med hallon och blåbär
Ströbröd går att använda till fler saker än att bröa kakformar med. En sak som jag gillar att göra är en smuldegspaj med bär, som får en krispig och söt yta med hjälp av ströbrödet. Den här varianten bakar jag i portionsformar, men det går minst lika bra att göra den...
Caféguide Stockholm
Flera av er har på senare tid frågat efter bra caféer att besöka i Stockholm och eftersom fika är en av mina favoritsysselsättningar tänkte jag tipsa om några ställen som jag verkligen gillar. Här är mina bästa fik i huvudstaden! Kungsholmen Poli caffè Riktigt gott...