Rullrån
För att göra rullrån bör man helst vara ambidexter och välsignad med en smeds värmetåliga fingertoppar. Saknar man dessa egenskaper kan man kompensera med ett par bra bomullshandskar. Ett annat smart drag är att använda sig av en tjock träpinne eller skaftet till en...
Vem var den där Lucia egentligen?
Vem var hon egentligen, den där Lucia som vi firar den 13 december varje år? Och varför äter vi snirkliga saffransbullar till hennes ära och kallar dem för katter? Ja, det är sådant man frågar sig mellan pepparkakstuggorna så här inför vinterns stora ljushögtid....
Pavlova
Det var någon gång på 20-talet, när den ryska ballerinan Anna Pavlova reste runt jorden på dansturné, som den här tårtan kom till. Gjord för att efterlikna Pavlovas skira balettkjol skapades den underbara marängtårtan som fått hennes namn. Anna Pavlova var den första...
Ischoklad med smör
Ett av de enklaste sätten att göra gott julgodis på är att göra ischoklad med smör istället för kokosfett. Jag brukar använda mig av ekologisk kokosolja när jag gör min vanliga ischoklad, eftersom det känns lite fräschare än kokosfett, men ett smidigt och väldans gott...