Blåbärsmarmelad med choklad
Jag har varit rejält i marmeladkokartagen den senaste tiden så bered er på en hel del färgglada burkar här framöver. Marmelad är en av de saker jag verkligen gillar att göra själv istället för att köpa färdig. Dels går det faktiskt fortare. Sen blir det dessutom sjukt...
Ströbrödspaj med hallon och blåbär
Ströbröd går att använda till fler saker än att bröa kakformar med. En sak som jag gillar att göra är en smuldegspaj med bär, som får en krispig och söt yta med hjälp av ströbrödet. Den här varianten bakar jag i portionsformar, men det går minst lika bra att göra den...Blåbärsbullar
Blåbärsbullar är förmodligen de godaste bullarna jag vet. Jag gör dem både som snurrade kringlor doppade i strösocker och som klassiska bullar i form med pärlsocker på. 50 g jäst 150 g smör 5 dl mjölk 1 dl socker 1/2 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 14 dl vetemjöl ca 2 dl...
Blåbärssylt
Det kan tyckas en aning för varmt för att koka blåbärssylt just nu. Men det är en nödvändighet om man exempelvis vill kunna baka blåbärsbullar. Och det vill man ju. Den här varianten går dessutom så snabbt att göra att det inte ens kan räknas som arbete. Och den är...