Välj en sida

Vasaloppssmoothie

På söndag är det inte vilken sketen slasksöndag som helst – det är Vasaloppssöndag! Bortsett från några halvhjärtade hejjarop från HV71-läktaren i min ungdom och ett väldigt tvivelaktigt intresse för basket under min collegetid är Vasaloppet den enda...

Blåbärspannkaka

Den här blåbärsdrömmen har räddat mitt blodsocker åtskilliga gånger. Min kära mor hade den som sitt paradmellanmål och bara själva doften kastar mig tillbaka till alla de där gångerna man kommit hem rödmosig från skidtur eller uteritt och varit så hungrig att man...

Blåbärstårta

Så här i blåbärstider tycker jag att man ska kosta på sig att testa denna smått fantastiska blåbärstårta. Ett lager blåbärsmousse, ett lager blåbärssylt med choklad och så grädde och en hel massa blåbär på det. Allra finast blir den såklart med färska blåbär, men...

Blåbärsmousse

Den här moussen är ganska fantastisk som tårtinnehåll och dessutom kan fungera som alternativ till grädde till riktigt mustig chokladkaka. Vill man kan man också servera den straight up, som efterrätt. Så här görs den. 200 gram blåbär 1/2 dl gelésocker 50 g cream...

Blåbärspraliner

Jag vet inte om man ska kalla praliner nyttiga över huvud taget, men i jämförelse med de flesta andra är de här små lirarna närmast ofattbart hälsosamma. Som powerbars i godisform, nästan, men väldigt mycket sötare och trevligare att bjuda på. Ett tips är att lägga...

Pin It on Pinterest