Chokladkokoskaka
Blandningen kokos och choklad har jag gillat sedan jag första gången stiftade bekantskap med den där supersöta chokladgodisbiten med kokosdeg i mitten. När man på den gamla goda tiden kunde köpa “5 för 15 kronor” köpte jag nästan alltid alla fem av just...
Sensommarpaj
En riktig skördekaka är ett måste efter sommarens alla bärplockningar. Den här bakar jag av nyskördade bär eller det som finns till hands i en ugnsfast form. Eftersom den piffigt nog har ett lock som man kan sätta över kakan när den svalnat tar man enkelt med sig på...
Veckans boktips
Veckans boktips är en kär gammal favorit som vi ofta återvänder till i det här hushållet. Danyel Couets “Paris” blandar recept från den franska huvudstadens olika kvarter och är en kulinarisk resa genom flera fantastiska...
Sensommar och bakelse i snöre med hem
Så långt tillbaka jag kan minnas har min familj firat glada händelser med bakelse. Det finns nästan alltid något som är värt att fira när man ser sig omkring. Ett glatt besked på telefon, ett avklarat styrkeprov, en sista, extra sensommardag när man trodde att det var...
Bullar med hemgjord nötkräm
Nötkräm är en fantastiskt god bullfyllning, tycker jag. I stället för att köpa färdig “nutella” brukar jag göra min egen variant att ha på mackor och i bakverk. Faktiskt sjukt mycket trevligare, om ni frågar mig. Och ganska lätt. Byt ut den mot fyllningen...
Tillbaka till verkligheten
Snart är det dags att lämna Dalarna och fara hem till storstan igen. Lite tilltuffsad av regn och vind, rejält trött och många erfarenheter rikare. Just den här inspelningen är verkligen årets höjdpunkt, med vackra skogar som kontor, gummistövlar istället för klackar...
Närodlad sylt
Här är skogen röd av lingon just nu och den som vågar sig ut en bit på myren kan plocka litervis. Jag torkar hälften och sparar hälften till höstens sylt. Fulla av vitaminer, supersyrliga och goda och alldeles precis så närodlade och ekologiska som bär kan...
Throwback thursday och blåbärsmuffins
Tiden går helt vansinnigt fort när man har roligt! Det är nästan exakt fyra år sedan som min första bok kom ut. Jag minns det som en helt overklig händelse, att packa upp den ur paketet från tryckeriet och hålla den i handen. Att kunna ta på den och bläddra i den och...