Pumpamuffins
Vill man ha de absolut saftigaste muffinsen i världen ska man baka med pumpa! Dessa kryddiga pumpamuffins är helt vansinnigt goda och fluffiga och smakar lite som morotskaka, fast ännu saftigare och bättre. Så här gör man dem. PUMPAMUFFINS MUFFINS 50 g smör 2 ägg 2 dl...
Så får du de saftigaste saffransbullarna
Frågan om hur man bakar de absolut saftigaste saffransbullarna brukar väcka het debatt bland adventsfirarna så här års. Blir de godare med kesella? Ska smöret vara smält eller rumsvarmt? Och har det egentligen någon betydelse hur man behandlar russinen? Jag har nog...
Sju sorters kakor till adventsfikat
Den tredje december är det första advent! Därför tänkte jag tipsa om några goda och enkla kakor att baka till denna härliga helg. Voila! Här har ni sju sorters kakor till adventsfikat. Välj dina favoriter eller slå på stort och baka allihop! 1) Klassiska...
Filmjölksbröd utan socker
Jag älskar att göra filmjölkslimpa. Det är så löjligt enkelt och så känns det så himla rejält och trevligt med riktigt grovt och ändå supersaftigt bröd. Den här varianten har jag gjort med valnötter och utan att tillsätta något socker i form av sirap, som annars är...
Pumpkin latte
Om man har långt till närmsta Starbuck’s och känner en okuvlig längtan efter amerikansk höst i flytande form tycker jag att man ska göra sig en egen pumpalatte. Det kan mycket väl vara det godaste som någonsin serverats i pappmugg. Här är mitt hemmagjorda...
Gör egen pumpapuré
Den som gillar att baka amerikanskt stöter ganska ofta såhär års på ingrediensen “pumpapuré”. Numera kan man hitta den på konservburk i väldigt välsorterade matbutiker, men när jag var nyss hemkommen från college var det inte att tänka på. Då fick den som...
Nä, nu byter jag namn!
Tjoho! Nu har jag varit gift i en månad och fått ett nytt efternamn. Det känns ärligt talat hur skumt som helst, men också ganska spännande. Jag tänker att det kommer att bli lite som att flytta in i ett nytt hus. Och att det är ett ypperligt läge att slänga gammalt...
Grädda pannkakorna i muffinsformar!
Ett av de smartaste brunchknepen jag vet är att grädda alla pannkakorna på en och samma gång i ugnen istället för en och en i stekpannan. Visst, det blir inte samma stekyta som på klassiska amerikanska pannkakor, men pannkaksbullarna blir helt fantastiskt goda och så...