I picknickkorgen
Som vanligt är det en fröjd att läsa alla era fina bidrag till Månadens sötsak och titta på alla fantastiska bilder. Den här månadens utmaning var som ni minns att baka eller tillaga något på temat utflykt och jag kan inte minnas när jag varit så här sugen på picknick...Semesterhälsning
Jag är tillbaka i Stockholm igen efter en helt underbar vecka av absolut ingenting. Eller av bokläsning under parasoll, havsbad, god mat och balkongkvällar med söta kaffedrinkar, för att vara mer exakt. Det har hunnit bli höst här i stan – min absoluta...
Banankaka
Choklad och banan är väl ändå en av de bästa smakkombinationerna som finns! Den här banankakan är fantastiskt lättgjort och utmärkt att ta till när man har bananer som är på väg att bli bruna och som man inte vet vad man ska göra med. Banankaka: 125 gram smör 2 dl...
Hemmagjord kakmix
Hemmagjord kakmix är en av mina favoritsaker att göra och ge bort. Man blandar helt enkelt alla torra ingredienser till ett recept och lägger i en fin påse med instruktioner om vad man ska tillsätta och hur länge kakorna ska vara i ugnen. Lättast blir det om man...
Röd sylt med vinbär och hallon
Den här sylten är min nya favorit. Alldeles syrlig och söt på samma gång och full av röda vitaminer. Använd den till att baka syltkakor, som smaksättning i naturell yoghurt eller som tillbehör till våfflor eller pannkakor. 3 dl röda vinbär 2 dl hallon 1 msk vatten 3...Lördagslänkar
I dag tänkte jag tipsa om två bloggar som inte bara bjuder på trevlig läsning och spännande recept, utan som dessutom visar att man kan baka fantastiskt goda och roliga saker även om man inte tål gluten eller laktos. Tolvåriga Smilla skriver om livet som...Fruktiga havrekakor
Om man gillar knapriga och sega småkakor är de här havrekakorna något av det bästa man kan stöta på. Med russin, solrosfrön och torkade aprikoser känns de dessutom nästan lite nyttiga om man är på det humöret. Väldigt goda är de, hur som helst, och inte särskilt svåra...Jordgubbscupcakes med limefrosting
Det är roligt att se hur ett visst bakverk plötsligt är på allas läppar (i dubbel bemärkelse). De amerikanska cupcakesen är ett fantastiskt exempel på det. Rätt som det var bakade hela Sverige färgglada, frostingstinna cupcakes och varje PR-event värt namnet serverade...