Bakboksfest
För att kompensera för all bokuppmärksamhet i Göteborg hade vi i tisdags bokkväll även här i Stockholm. Fantastiskt kul! Här är några av Nicklas bilder från tillställningen. Fler finns på...Lyxig mandelmassakaka
Egentligen är den här kakan inte särskilt mycket mer avancerad än en klassisk sockerkaka, men den känns betydligt lyxigare och blir alldeles underbart seg och kladdig inuti. Jag använder en gammal snirklig metallform som jag hittat på loppis när jag bakar den vilket...Frågestund
Några av er har skrivit och önskat en bloggpost där man kan ställa frågor till mig. Och eftersom jag känner att jag kanske inte alltid riktigt hinner med att svara på allt ni undrar i mejl och i kommentarerna kanske det inte är en så dum idé! Därför blir det nu...Blåbärscobbler
Ett fantastiskt gott och enkelt sätt att göra sig av med alla sommarbär i frysen är att göra cobbler. Den här varianten med blåbär gjorde jag häromdagen när Nicklas var på besök. Jag bakar den i portionsformar och serverar med glass eller vaniljsås. Receptet ger fyra...Bilder från bokmässan
Igår kväll kom jag tillbaka till Stockholm igen. Alldeles vimmelkantig och lyckorusig efter en fantastiskt rolig Bokmässa – full av intervjuer och trevliga möten. Boken sålde slut i förlagets monter och kakorna som jag och Marita på förlaget hade bakat försvann...
Hemmagjord senap
Ett förträffligt sätt att komma undan konserveringsmedel och färgämnen i vardagen är att göra sin egen senap och ketchup. Hemgjord senap är förvånansvärt enkelt att tillaga och smakar så otroligt gott att man undrar om den alls har något släktskap med den köpta. Den...Lördagslänkar
I dag är det Bokmässa för hela slanten för min del. Om ni är i stan (Göteborg) och har vägarna förbi finns jag i den här montern under hela dagen. Om inte kan det kanske passa bra med lite trevlig lördagsläsning. Här är några favoritposter från veckan som gått:...Vita chokladpraliner med nötkrokant
Idag far jag ner till Göteborg för att vara med på Bokmässan. Kom förbi och säg hej om ni ska dit! Här kommer jag att hålla till. Som färdgodis har jag med mig några av de godaste praliner jag någonsin varit med om – vita chokladpraliner med nötkrokant. Man gör...