Röda mandlar
Min mammas favoritgodis är brända mandlar. Inte de där klassiska sockriga stekpannemandlarna man köper i strut utan ni vet sådana där röda, bulliga små saker, som man kan köpa i gammaldags godisbutiker. Häromdagen försökte jag mig på att göra dem hemma, med...
Frågor och svar
Minns ni att vi hade frågestund här på bloggen häromsistens? Då man fick fråga precis vad som helst som man undrade över. Nu har jag tänkt efter riktigt noga och svarat så gott jag kan på alla era funderingar. Om ni har fler är det bara att skriva ner dem i...
Lördagslänkar
I dag är mina kära föräldrar på besök i huvudstaden och vi ska dricka finfika och shoppa höstskor. Men innan dess vill jag bjuda på lite digital helgläsning. Här är några sockersöta bloggposter från veckan som gått: Allt som kombinerar choklad och jordnötssmör är värt...
Bokbesök
När jag fick frågan om jag ville göra en bakbok tidigt i våras hade jag aldrig ens kunnat drömma om att den skulle bli så här väl mottagen. Efter flera månaders bakande och skrivande känns det nästan otroligt att den finns på riktigt och att så många dessutom verkar...
Kakor i lösvikt
Om man inte orkar äta upp alla kakor man bakar kan man alltid ge bort dem i present. Det brukar jag göra. Småkakor i fina bruna papperspåsar är något av det trevligaste man kan få, tycker jag – gärna med ett medskickat recept, så att man kan baka fler om man...
Chokladfyllda chokladkakor
Om det är någonting i livet man aldrig kan få för mycket av så är det choklad. Det fina med de här små kakorna är att de på sätt och vis är chokladkakor i dubbel bemärkelse, eftersom det både är smält choklad i själva smeten och bitar av choklad inuti. Man gör dem så...
Polkapraliner
Om man har piffiga pralinformar i silikon är det nästan löjligt lätt att göra sina egna chokladpraliner. Har man inte det går det nästan lika bra att spara formarna från någon fin chokladask och använda dem istället. Den här snabba varianten av polkapraliner gör jag...