Varma vinterdrycker
Det börjar blåsa lite snålare. Och fast jag klätt mig i ullstrumpbyxor och lindat historiens största halsduk runt huvudet känns det som om kylan liksom krupit in och satt sig kring revbenen de senaste dagarna. Då behövs flytande värme som tinar upp kroppen inifrån....
Hasselnötsfudge
Hasselnötsfudge får mig alltid på ett sådant där friskt brittiskt hösthumör. Jag tycker att de små kompakta rutorna på något sätt inbjuder till regnruskiga söndagspromenader med raggsockar och varmt te efteråt och sådana saker kan man ju inte annat än älska. Det finns...
Hallonmarmelad med rörsocker
En fantastiskt god och enkel marmelad kan man göra på hallon och rörsocker. Den håller säkert inte lika länge som marmelad på syltsocker, men det gör verkligen ingenting, för man kommer ändå vilja äta upp den så fort det bara går. 2 ½ dl hallon 1 dl rörsocker ½...
Halloweenkakor och spöklika cupcakes
Jag älskar att vi mer och mer börjat fira Halloween här i Sverige. Jag tycker nämligen att man ska fira så mycket man någonsin kan i livet och något så galet som en skräckinspirerad, färgglad högtid med obligatorisk maskerad och brinnande pumpor är bara för tok för...
Söta saker i Expressen
I helgens nummer av Expressenbilagan “Leva och bo” bjuds på några recept från Söta saker-boken. Och så kan man titta på Nicklas fina bilder och läsa en intervju med mig också. Superkul! Så här fint ser det...
Lördagslänkar
Det är lördag. Den är efterlängtad och kall. Med morgonfrost på fönstret och hett kaffe på armlängds avstånd. Jag har stannat under täcket en liten stund längre än vanligt. Nu ska jag dricka mer kaffe, prata om livet och dansa lindyhop med fina vänner. Och så ska jag...
Bruna mandelkakor
Brunt socker är en betydligt vanligare bakingrediens i USA än här i Sverige. På andra sidan Atlanten är det dessutom både lättare och billigare att hitta olika nyanser och sorter. Men det är inget att gråta över. Vill man få till den där sega sötsyrliga smaken som...
Lingonsnäckor
Igår blev det charmiga små bakelser av kokosskalen jag bakade häromdagen. Egentligen kan man fylla skalen med i stort sett vad som helst (citronfromage, grädde, chokladkräm, glass) men min favorit är hemlagad vaniljkräm tillsammans med syrliga små lingon. kokosskal...