Pepparkakspannacotta
Det här är en fantastiskt trevlig liten efterrätt så här i jultider. Särskilt om man, som jag, älskar allt som smakar pepparkakor. Jag använder mitt vanliga recept på pannacotta, som är nästan löjligt enkelt, och adderar lite hemgjorda pepparkakskryddor. Pannacotta är...
Saftglögg
Det är faktiskt inte alls särskilt svårt eller krångligt att göra sin egen saftglögg. Har man dessutom någon flaska svartvinbärssaft över från sommarens saftkalas är detta ett utmärkt sätt att använda den. Servera den varm, med russin och mandel, eller kall, med några...
7 recept på en godare jul
Man kan göra mycket mer med de traditionella julsmakerna än att baka saffransbullar och pepparkakor. Här är sju recept som gör julen lite godare. Sockrade nötter Låt julnötterna få smaka lite sötare i år! Ett fint och enkelt julgodis. Saffransglass med hallonsås Att...
Lördagslänkar
Ibland drabbas jag utan förvarning av en kraftig och allvarlig USA-längtan. Då ringer jag oftast någon av mina vänner från collegetiden. Tillsammans drömmer vi oss tillbaka och pratar om mat och bakverk i timmar. För det är framför allt där minnena sitter – i...
Örongodis
Igår var jag och spelade in radio hos P4 Junior och gjorde chokladdoppade marshmallows tillsammans med programledarna Frida och Nassim. Fantastiskt kul och riktigt, riktigt gott! Programmet sänds i P4 kvart i tio på lördagsmorgonen den 18 december. Och så kommer man...
Lussekatter
Berättelsen om Lucia är ju egentligen en ganska makaber historia om påtvingad prostitution, utklösta ögon på fat och romersk tortyr (mer om den historien kan man läsa här), men om man bortser från det och fokuserar på fikabrödet och alla de trevliga sångerna är hennes...
Citronpepparkakor
Förra helgen var min fotografvän Josefin här på besök och fotade en massa goda julsaker jag bakat till ett reportage i tidningen Dagen. Bland annat de här supertrevliga pepparkakorna – min absoluta favorit bland årets julkakor – med ingefära och citron. De...
Snöfall
Som bomull lägger den sig. Blåvit och över över allt. Snöklädd skog är nog det vackraste som finns i hela...