Veckans bild
Något av det roligaste jag vet är att se alla fina bilder på sånt som ni bakar härifrån bloggen. Gång på gång fascineras jag över att ni faktiskt finns därute och använder er av både bloggen och boken. Så, för att uppmärksamma några av alla sjukt snygga bilder ni tar...
St Patrick’s Day
Imorgon firar Irland sin nationaldag – St Patrick’s day. Dagen, som fått namn efter Irlands nationalhelgon St Patrick, högtidlighålls inte bara på den trevliga ön, utan är känd runt om i den engelskspråkiga världen som en dag av glädje, öl och gröna...
Morotskaka
Förr gjorde jag den här kakan i minut och parti. Nu var det längesedan. Och verkligen på tiden. Här är världens bästa morotskaka. Kaka: 2 ägg 2 dl socker 2 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel 1 dl rapsolja 3dl rivna morötter...
Sirapsrutor
Min mamma bakade allt vårt bröd när jag växte upp – utan undantag. Frallor, franskt bröd (småländska för rostbröd), sirapsrutor och russinfrallor. Fint och lite Madicken-charmigt sådär, kan man tycka. Men jag såg det inte så då. Det fanns en period när jag...
Polkakladdkaka
Jag ska erkänna att det här är en polkakladdkaka i sötaste laget, till och med för mig. Den kombinerar två fantastiskt goda saker – nämligen mjölkchoklad och polkagris – och är dessutom så underbart seg och kladdig att det känns som om man borde bikta sig...
Lördagslänkar
Jag älskar att vakna till doften av såpade golv i en alldeles nystorstädad lägenhet och veta att det är lördag. Att äta långsam storfrukost till brusig jazz och tidningsläsning. Och att så småningom promenera in till stan i nästanvårsol och fika bakelser på fincafé...
Kruskafrallor
Kruskakli ger struktur och en aning extra nyttighet åt de här frukostfrallorna som blivit lite av den senaste tidens favoritbröd här hemma. Jag dekorerar dem med fina gröna pumpafrön. 25 g jäst 3 dl vatten ½ tsk salt 2 msk vit baksirap 1 dl kruskakli 3 dl rågsikt 3 dl...
Schlagergodis
Jag är ingen överdriven schlagerentusiast, men så länge det finns godis, popcorn och trevligt sällskap kan jag lära mig att gilla det mesta. Inför helgens melodifestival tänkte jag skippa lösviktsgodiset och baka egna karameller istället. Det blir både trevligare och...