Rustikt brytbröd
Till en middag för några kvällar sedan fick jag i uppdrag att baka ett bröd som passar till höstig fisksoppa. Med ganska lite tid att jobba med blandade jag de mjölsorter som fanns i skafferiet och fick ett väldigt trevligt surdegsbrytbröd som jag tveklöst kommer att...
Lördagslänkar
Uppochnerkaka, höstig och full av apelsin – från Maison Cupcake. Lager på lager i en fantastiskt fin pumpkin and brown sugar cake – hos An American Cupcake in London. To-die-for-semifreddo med cocos – från fina The Boy who Bakes. Och veckans bästa...
Hardcore chokladmuffins
Det är fredag och det behövs mer choklad. Jag föreslår muffins med extra mycket. 125 gram smör 2 dl socker 2 ägg 1 1/2 dl mjölk 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 3 msk kakao 2 dl chocolate chips Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. Blanda ner...
Honungsstekta äpplen
Om man råkar ha några halvskraltiga äpplen till övers och inte vet vad man ska göra med dem är den här efterrätten ett säkert kort. Sjukt snabbgjord är den också. Så här gör man: 4 små äpplen en handfull mandlar, grovhackade en handfull torkade tranbär lite smör 2 tsk...
Makeover
Som några uppmärksamma läsare redan sett har den här gamla bloggen fått ett nytt utseende. Kanske mer en snabb raggardusch än en egentlig makeover, men ändå! Nicklas fotade en ny header i söndags, vilket verkligen var på tiden, eftersom den gamla hade hängt med i...
Veckans bild
Veckans bild föreställer fantastiskt snygga små honungskakor och kommer från Sofia som har bloggen Hildas hem. Grymt tjusigt ställe! Receptet på kakorna hittar du...
Sagolika äppelkakor
För några veckor sedan var allra bästa Josefin och jag på fotoäventyr i höstsolen och fotade söta saker med sagotema. Bland annat fick jag låtsas vara Snövit och äta små fina (dock oförgiftade) äpplen tills jag nästan storknade. En halvt sönderslagen trädgårdstomte...
Havrekakor
Mina favoritkakor är alla klassiska, ganska okonstlade småkakor. Ni vet de där traditionella sju-sorters-kakor-kakorna som man alltid blir bjuden på hos folks far- och mormödrar. De här havrekakorna är ett exempel. Helt vardagligt vanliga. Och alldeles fantastiska. 2...