Månadens sötsak – Tillbehör
Temat för den här Månadens sötsak är TILLBEHÖR. Ni vet, de där små detaljerna som lyfter ett bakverk från gott till fantastiskt. Förutom den sedvanliga glädjen av att delta i Månadens sötsak har man den här gången även chansen att VINNA EN BOK! Det är alldeles sant...
Rött är rätt
Utmaningen för den här Månadens sötsak var kanske lite knivigare än vanligt. Därför har det varit alldeles extra roligt att se alla kreativa och goda sötsaker ni skickat in. Temat för utmaningen var jordens finaste färg – RÖTT. Här är alla era vackra bidrag:...
Fem coola kolor
Den senaste tiden har jag känt ett närmast orimligt sug efter hemlagad kola. I dag kan jag inte hantera det längre, utan tänker ge efter totalt och koka så många sorter jag orkar. Här är fem av mina absoluta favoriter om ni känner att ni vill göra detsamma. Världens...
Amerikanska blondies
Blondies är – kort beskrivet – brownies utan choklad. De ska vara sega, mjuka, smaka kola och liksom nästan smälta i munnen. Det ska dessutom vara helt omöjligt att bara äta en. Jag gör den här varianten med en skvätt cognac och lite flingsalt ovanpå. 3...
Filmjölkskaka
Buttermilk cake är en väldigt god och saftig variant av sockerkaka som egentligen ska bakas med ett slags kärnmjölk. Men eftersom det inte är den allra vanligaste produkten i mejerihyllan går det bra att baka den med filmjölk. Smaksätt den med en urskrapad...
Ett recept – tusen bröd
Att baka filmjölkslimpa är något av det smidigaste som finns och så pass lätt att variera att man kan skapa en massa olika bröd av samma recept. Byt ut smaksättningen mot russin, nötter, fröer, torkad frukt eller något annat gott, krydda med dina favoritbrödkryddor...
Jordgubbssmoothie med mynta
Fördelen med att baka och fota mycket kakor och tårtor är att det nästan alltid blir tårtdekorationer i form av färska bär över, som man kan äta till frukost dagen efter. Den här smoothien är det perfekta exemplet på den typen av återvinning. Både myntabladen,...
Bokbakat
Det känns ganska galet att faktiskt kunna bläddra i sin alldeles egna bok. Ibland måste jag nypa mig själv litegrann i armen för att förstå att den är på riktigt. I dag har jag bakat några av mina favoriter ur boken – sega syltkakor, kokosrutor och kaffekaka med...