Temat för den här Månadens sötsak är TILLBEHÖR. Ni vet, de där små detaljerna som lyfter ett bakverk från gott till fantastiskt.
Förutom den sedvanliga glädjen av att delta i Månadens sötsak har man den här gången även chansen att VINNA EN BOK! Det är alldeles sant gott folk! Tre av bidragen i utmaningen kommer att föräras med ett exemplar av min nya bok Sött från förr.
Så här gör man för att vara med:
- Laga något sött på temat TILLBEHÖR före den sista maj, blogga om det och länka hit.
- Skriv en kommentar nedan med länk till ditt bidrag.
- Vill du dessutom vara med och tävla om en bok (det måste man ju givetvis inte vara) så skriver du något i stil med “Jag är gärna med och tävlar om boken Sött från förr” någonstans i din bloggpost.
Mitt bidrag är en underbar citronkräm som går att ha som frosting på cupcakes, tårtfyllning eller macaronkräm.
- 1 dl gräddfil
- saft och finrivet skal från en halv citron
- 1 äggula
- florsocker till önskad tjocklek (ca 4 dl)
Rör samman gräddfil, citronskal, citronsaft och äggulan till en slät smet. Sikta ner florsocker och rör tills krämen får önskad konsistens. Använd som fyllning i kakor och tårtor eller som topping till muffins.