Mormor Lailas kardemummaskorpor

30 okt, 2016 | Småkakor

De här skorporna med smak av kardemumma är min mormors vardagskakor. Hon kallar dem för ”Mallas skorpor”, men eftersom vare sig hon eller någon annan verkar ha den blekaste aning om vem Malla är har jag helt fräckt bytt namn på dem. Skorporna har funnits med på snart...

Rocky road cookies

28 okt, 2016 | Småkakor

I går gjorde jag tre sorters cookie dough till tre olika sorters amerikanska cookies. Pekannötkola, russin och så den här – rocky road. Redan på degstadiet insåg man att det här skulle bli bra (ja, jag provsmakade samtliga degar ordentligt!) och det blev det också....

Mandelkubb

26 okt, 2016 | Småkakor

Mandelkubb är fulla av barndomsminnen för mig. De milda mandelkakorna var (på delad plats med Konsums torra citronmuffins) min farfars favoriter och jag vet inte hur många sådana här godbitar jag smulat i mig till ett stort glas mjölk vid hans köksbord i det gula...

Dubbla syltkakor

6 okt, 2016 | Småkakor

Den här varianten av dubbla syltkakor gör jag med en söt cream cheese-fyllning och riktigt god sylt. Lite som i singoallakexen, ni vet. Basen är en mördegskaka som jag använder till massor av olika typer av kakor. Den har gått i arv från min morfars mamma och det...

Daimbollar

5 okt, 2016 | Småkakor

Idag har jag testat en ny sorts chokladbollar, med daim i smeten. Daimbollar, kallar jag dem fantasilöst nog, men hjälp vad de inte är fantasilösa i smaken! Gillar man daim tycker jag verkligen att man ska testa de här superenkla små godbitarna, som ju inte ens...

Kanelbullesnitt

3 okt, 2016 | Småkakor

Nu är den baske mig snart här! I morgon är det Kanelbullens dag och jag har gjort mitt bästa för att bulla upp med olika godsaker som kan passa för firandet. Här tipsar jag om orimligt sega och smarriga kanelbullesnitt, som man gör i ett nafs och sedan inte kan hålla...