Lemon zest cookies
Sirapssnitt, eller kolakakor som de ibland kallas, är nog mina absoluta favoritsmåkakor. Jag brukar hitta på alla möjliga smaksättningar för att variera dem och baka allt från lakritssnitt, till jordnötskakor eller juligt pepparkakskryddade kakor av samma grundrecept....
Havrekakor
Mina favoritkakor är alla klassiska, ganska okonstlade småkakor. Ni vet de där traditionella sju-sorters-kakor-kakorna som man alltid blir bjuden på hos folks far- och mormödrar. De här havrekakorna är ett exempel. Helt vardagligt vanliga. Och alldeles fantastiska. 2...
Kakor på burk
Hemmagjord kakmix är inte bara en fantastiskt bra present – det är också en förfärligt smidig sak att ha redo i skafferiet när man behöver nybakade kakor snabbt. I stort sett kan man använda vilket kakrecept som helst och samla de torra ingredienserna i en burk...
Flapjacks
Flapjacks är en klassisk havrekaka som nästan liknar power bars. Man bakar dem i långpanna, med lite vad man känner för som smaksättning (sylt, russin, tranbär) och skär dem sedan i rutor. Den här varianten gör jag med russin och chocolate chips. 6 dl havregryn 125 g...