Sega tranbärskakor
Basen för de här kakorna är pumpafrön, sesamfrön och torkade tranbär. De påminner vagt om klassiska russin-havre-kakor, men är knaprigare, segare och får en lite syrligare sötma av tranbären. Jag tycker att de är helt fantastiska! 100 g smör 1 msk honung 1/2 dl vatten...Skurna saffranskakor
Saffranskakor – underbart sega och lätta att göra! Om jag bara fick välja en kaka i hela världen blev det nog skurna sirapskakor. Jag vet inte vad det är som gör att jag gillar dem så mycket och att jag aldrig tröttnar på dem, men det är väl bara så med saker,...
Skånska pepparkakor på småländskt vis
Jag ska vara helt ärlig och erkänna att jag inte har en aning om ifall det är så här man verkligen bakar skånska pepparkakor. Förmodligen inte. Men de smakar nästan precis som de vi brukade äta till frukost med smör och ost när jag bodde i Lund – pepparkakigt,...
Kransekager
Det finns mycket att gilla med Danmark (de vackra möblerna, det ständiga ölserverandet och det helgalna sättet de räknar på till exempel) men bästa av allt är nog ändå de juliga kransekagerna. Min gissning är att ordet översätts som “kranskakor”, men det...