Ostkaka
Ostkaka är en mer än en bara kaka där jag kommer ifrån. I Småland är det liksom inte riktigt fest om det inte finns ostkaka. Det är för den delen inte vardag heller. Ostkakan har under min uppväxt funnits med vid alla viktiga tillfällen i livet och är nog den enda...
Sensommarkaka
Det fina med den här sensommarkakan, som kommer från min första kakbok Söta saker, är att man kan baka den när som helst på året och nästan omedelbart skickas tillbaka till varma sommarkvällar och soliga saftkalas i trädgården. Allt som behövs är lite sparad sommar i...
Mjuk citronkaka
I dag tänkte jag bjuda på en klassisk mjuk kaka som får en somrig och frisk smak av citron. Sockerkakan blir extra lyxig med hjälp av en citronsockerlag som penslas på kakan efter gräddningen. KAKA 75 g smör 2 ägg 2 dl socker skal från en citron saft från en citron...
Whoopie cake
I dag tänkte jag bjuda på en kaka från min kommande bok “Mjuka kakor”, som jag är helt kär i! Receptet bygger på klassiska whoopie cookies, men kakan bakas som en enda stor och smarrig mjuk kaka, med krämig chokladsmörkräm inuti och ovanpå. Kakan på bilden...