Sockerdrickakaka

7 apr, 2016 | Mjuka kakor

Ett klassiskt amerikanskt bakknep att ta till i krissituationer är att späda ut en färdig kakmix med en burk läsk och grädda till en kaka. Faktum är att det funkar riktigt bra! Här har jag gjort min egen variant av den snabba sockerdrickskakan. Det blir en väldigt...

Alla hjärtans kaka

13 feb, 2016 | Mjuka kakor

Visst är kärleken värd att firas med en riktigt god kaka? Det fina med den här kakan, som kommer från min första kokbok “Söta saker”, är att man kan baka den när som helst på året och nästan omedelbart skickas tillbaka till varma sommarkvällar och soliga...

Hallonbrownies

28 jan, 2016 | Mjuka kakor

Kombinationen choklad och hallon går verkligen inte av för hackor! Klassiska chokladbrownies är superenkla att lyckas med och med lite hallon i smeten blir de extra lyxiga! HALLONBROWNIES 150 g smör 1 dl kakao 100 g mörk choklad 3 ägg 3 dl socker 2 ½ dl vetemjöl ½ tsk...

Bokfotografering och chokladkaka

18 jan, 2016 | Mjuka kakor

I dag fotar (och provsmakat) jag en alldeles gudomlig chokladkaka till de nya böckerna. En ny variant av Devil’s food cake som jag är sjukt nöjd med. Det har blivit galet mycket bakning och fotografering de senaste veckorna och både jag och köket ser ut...