Välj en sida

Glutenfritt kafferep

För bara några år sedan var det lögn att hitta gott glutenfritt fikabröd. Jag minns att den (då) ende glutenintolerante kollegan på min första tidningsredaktion i stort sett alltid fick fabrikstillverkade maränger när det vankades fika – oavsett om resten av...

Supersnabbt fiberknäcke

Det här är tveklöst det snabbaste knäckebrödet man kan göra. Det tar på allvar inte längre än en kvart från att man kommer på att man vill göra det tills att det är klart! 3 1/2 dl fiberhavregryn (för glutenfritt knäcke, använd glutenfria havregryn!) 1/4 tsk salt 2...

Lemon mess

Jaha, tänker ni, det där ser ju ut som en god efterrätt för cirka fyra personer! Ja, säger jag, eller för en person som inte har någon skam i kroppen. Jag vet faktiskt inte vad som hände.  Men inget av det ni ser på denna bild finns kvar. Som tur är gör man enkelt en...

Citronmaränger

När man längtar riktigt vansinnigt mycket efter sol finns det bara en sak att göra. Citronmaränger. Maränger är överlag en av de bästa uppfinningarna jag kan komma på. Så himla söta och lätta och smältiga i munnen och den perfekta ingrediensen i livets enklaste och...

Glutenfri äppelkaka

Eftersom den glutenfria kakan jag gjorde häromdagen blev så jädrans god var jag bara tvungen att göra en variant med äpplen i också. Den blev faktiskt smått fantastisk och avnjöts till hemgjord vaniljsås sekunden den lämnat bakformen. Jag älskar när glutenfria kakor...

Nötmarängtårta med lingoncurd

I går hade jag och min fotografkompis Anders långspåningsmöte här hemma. Det ritades och skrevs och funderades och diskuterades tills man blev alldeles vansinnigt sugen på nötmarängtårta. Som tur var fanns det sådan. Jag kan lova att man blir hundra gånger mer kreativ...

Pin It on Pinterest