Salta smörbullar
Jag vet att man inte ska förhäva sig, men de här bullarna är ta mig tusan ett veritabelt mästerverk! Så smöriga och saftiga att man nästan börjar gråta av bullglädje och helt fantastiskt smakrika i all sin enkelhet. Hemligheten är degen, som får extra mycket krämighet...
Fuskcroissanter
Visst är det underbart med färska croissanter (helst med chokladfyllning såklart!) till frukost, men hur ofta orkar man ställa sig och kavla smörig deg på morgonen? Det här är min fuskvariant som går på några minuter att slänga ihop (och som ser ut därefter)....
Skuldbullar
Skuldbulle. subst. (-n). Bulle som bakats innan övriga i huset stigit upp, i syfte att skapa skuldkänsla hos sjusovare. Vanligt förekommande i Småland. En fin gammal tradition som vi har i vår släkt är att baka så kallade “skuldbullar”. Det innebär i...
Underbara briocher
Jag älskar i stort sett alla franska frukostbakverk – jag menar bara hur de lyckas framstå som frukost trots att de i all mening är sött fikabröd är helt genialiskt! Men allra bäst av alla franska godsaker gillar jag nog brioche. Jag bakar ofta detta underbara...