15 Dec, 2010 | Bokbak
Att recensera teater, balett och skönlitteratur är jag ganska van vid vid det här laget, men kokböcker har det tyvärr varit lite sämre med. Här är tre kakböcker som trillat ner i brevlådan den senaste tiden och som jag lovat försöka bedöma efter bästa förmåga:
Allas bästa bakbok (Förlaget Harlequin), redaktör Marianne Liljenberg:
Allas matredaktör har samlat ett femtiotal favoritrecept på kakor, tårtor och bullar i ett enkelt paperbackformat. Många recept på traditionella konditorikakor och klassiska bakverk. Kanske inte en bok för den som vill inspireras av nya spännande bakidéer, men en lättläst och praktisk receptsamling utan allt för mycket krusiduller.
Choklad – Kunskap ger mersmak (Grenadine) av Örjan Westerlund och Eliq Maranik:
En bok helt dedikerad till choklad, med både chokladhistoria och recept. Jag hade gärna sett en riktigt tjock “chokladbibel” med chokladrecept från hela världen, svimfärdigt läskande bilder och massvis med tips och kuriosa. Boken känns lite för tunn för att funka som sådan och bilderna är fina (allt ser väldigt gott ut!), men lite statiska mot genomgående svart bakgrund. Recepten är inte superenkla, utan passar nog dem som har lite högre bakkunskaper och gillar utmaningar.
Lyxlagat – sött och gott (Grenadine) av Daniel Roos och Fredrik Zäll:
Precis som namnet antyder är det här en bok med sötsaker i den lite högre skolan. Medförfattaren Daniel Roos är chefskonditor på Operakällaren och var den som skapade desserten till sommarens prinsessbröllop. Boken blandar fina efterrätter och konstverkstårtor med författarnas kommentarer, foton och vin- och musiktips. En bra inspirationskälla att ta fram när det är fest och man känner sig manad att prova något lite mer festavancerat och restauranglyxigt.
En annan sak som trillat ner i brevlådan är ett paket produktprover från Kungsörnen, som nu lottar ut ett likadant till en av Söta sakers läsare. Paketet innehåller en kakmix, en brödmix och en bakhandduk. Skriv en kommentar här nedan om du vill vara med i utlottningen, senast på fredag 17 december!
Uppdatering: Utlottningen är avgjord och vinnaren blev Karina P! Skicka din adress till mig på theresia.erneborg@gmail.com, så kommer produkterna hem till dig i brevlådan. Grattis!
