Hänt i veckan
Våren – till och med sommaren, faktiskt! – har kommit till Stockholm den här veckan och gjort allting nytt och varmt och grönt. Under vintermånaderna glömmer man så himla lätt bort varför man valt att bosätta sig i den här staden. Man minns bara att det i...
Whoopie cake
I dag tänkte jag bjuda på en kaka från min kommande bok “Mjuka kakor”, som jag är helt kär i! Receptet bygger på klassiska whoopie cookies, men kakan bakas som en enda stor och smarrig mjuk kaka, med krämig chokladsmörkräm inuti och ovanpå. Kakan på bilden...
Glass på två ingredienser
Enklaste glassen någonsin gör man med endast två ingredienser! Nötig, fruktig och chokladig på samma gång. Så himla gott! 2 bananer 2 msk hasselnötskräm (hemmagjord eller köpt) Dela bananerna i småbitar och lägg i en påse i frysen. Mixa de frysta bananerna tillsammans...
Chokladdrömmar
Gode värld, vad jag älskade de här kakorna som barn. Min faster brukade alltid servera dem i flera olika smaker och mina favoriter var vanilj och choklad. Jag bakar de här chokladdrömmar med O’boypulver för att de ska få en mildare och lenare chokladsmak. 100 g...
Dumlecookies
Seg kola och ljus choklad gömmer sig i de här underbara kakorna. Fantastiskt söta och goda! KAKOR 100 g smör 1 dl socker 1 ägg 3 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 15 dumlekolor GARNERING strösocker Blanda smör och socker. Tillsätt ägget och rör...
Jobbutsikter
Hej hopp från dagens arbetsplats! Försommaren har kommit till Stockholm och här sitter jag och skriver boktexter bland humlor och fåglar och fönsterputsande grannar. Det blir ta mig katten inte mycket bättre än...
Kladdmuffins
Kladdmuffins som blir supersega och chokladiga – precis så som jag gillar dem! I dag börjar jag dagen på balkongen med en stor kopp kaffe och (givetvis efter en pliktmacka till frukost) ett par sådana här favoriter. Jag tror ta mig tusan inte att det blir bättre...
Hänt i veckan
Även om rubriken antyder kändispartyn, flärd och röda-mattan-mingel handlar den här texten om det motsatta. Men trots att jag varken synts på premiärbilder eller varit på kungakalas har min vecka varit väldigt fin. Jag har börjat välja ut de sista recepten till...