Kryddig filmjölkslimpa
Om man ska tala om enkla brödbak så slår nog filmjölkslimpan precis allt. Inget knådande behövs, jäsning är det inte tal om och man kan helt sluta oroa sig för kladdiga och mjöliga bakbord som ska torkas av efteråt. Dessutom får man ett fantastiskt gott och väldigt...
Rosendrömmar
Rosor måste väl ändå vara något av det allra vackraste man kan baka med. Allt blir liksom så skirt och drömskt och magiskt av de tunna små bladen och både färgen och smaken får mig att vilja hoppa rakt in i valfri Maria Gripe-roman och stanna där för alltid. De här...
Citron- och myntamarmelad
Två smaker som jag tycker passar väldigt fint tillsammans är mynta och citron. Den här marmeladen gör jag alldeles klar (eller så gott som) utan en massa skal och fruktkött och serverar till nybakta scones, färskt bröd eller använder som sylt i syrliga syltkakor. Så...
Lördagslänkar
Det ser ut att bli en av de finaste höstlördagarna i mannaminne därute, hörrni! Jag har bästa mor på besök och idag tänker vi göra långa stadspromenader med många kaffepauser, äta senlunch i Prinsens kök och se på vackra Lars Wallin-klänningar. Jag hoppas att ni får...
Svartvinbärsvinäger
Att smaksätta sin egen vinäger är väldigt enkelt och blir både gott och väldigt fint. Idag gör jag en variant med svarta vinbär och mynta som blir god att använda till exemplelvis salladsdressing eller tabbouleh och som dessutom kan bli en trevlig present om man...
Veckans bild
Bildinspirationen den här veckan kommer från Linda på bloggen Socker och mirakel. Hon har bakat och fotat de här ursnygga jordnötskakorna, som dessutom råkar vara mina favoritkakor just nu. Här hittar du receptet på dem. Och här kan du läsa mer om hur man gör för att...
Lyxig chokladpudding
Chokladpudding är en fantastiskt underskattad efterrätt tycker jag. Den här krämiga varianten går att göra barnsligt enkel och god med mjölkchoklad, eller som här, lite vuxnare och lyxigare med en skvätt rom och riktigt mörk choklad. Alldeles magiskt god, oavsett...
Månadens sötsak – Syrligt
Sött och syrligt är ju egentligen motsatser, men få saker passar så bra tillsammans som de. Därför blir temat för Månadens sötsak den här omgången SYRLIGT och som vanligt får man tolka det precis hur man vill och vara alldeles hur kreativ som helst. Så här gör man för...