Bärkakor
Sega och alldeles knäckiga i smaken blir de här havrekakorna med massor av torkade bär i. Jag använder en blandning med russin, blåbär och granatäppelbitar, men det går lika bra att blanda friskt utifrån vad man gillar. 100 g smör 1 msk sirap 1/2 dl vatten 2 dl...
Franska pepparkakor
Världens tunnaste och finaste små pepparkakor är givetvis franska och alldeles förnämliga att ha som vardagskakor året om. Det här är min mors recept och det enda du någonsin kommer att behöva. 100 g smör 1 (rågad) dl socker 1/2 dl sirap 3 1/4 dl vetemjöl 2 msk...
Hallongrottor med raspberry curd
Kommer ni ihåg att jag berättade att jag gjorde halloncurd häromsistens och att det blev så gott så att man nästan dog? Nu har jag använt den för att baka hallongrottor och vet ni vad – de blev bättre än man någonsin ens kunnat gissa! Så här gör man dem: 4 1/2...
Müslikakor
Hemmagjord müsli är bra att ha till mer än bara frukost. Om man vill baka kakor mitt i natten, till exempel (eller för den delen när som helst på dagen också). Då fungerar den som både havregrynsbas och smaksättning (beroende på vad man haft i den) till världens bästa...