Glutenfria mandelkakor utan mjölk
Jag tycker om att samla på mig bra recept på glutenfria och mjölkfria kakor så att man kan bjuda alla gäster på något gott när det är kalas. De här små underverken påminner om sådana där biskvier som man strör över varm nyponsoppa. Eftersom man doppar dem i lite brunt...
Macarons
För ett par år sedan var de plötsligt överallt. Över en natt hade de svårbakade små mandelkakorna intagit Sverige och alla ville baka dem, äta dem och instagramma dem. Nu är hypen över och något annat trendigt bakverk har tagit makronernas plats. Lite trist, faktiskt,...
Marängtårta med hallon och citron
Jag gillar egentligen allt som på något sätt inkluderar maräng. Jag har nästan alltid ett par marängtårtbottnar hemma (hembakade eller köpta) för att snabbt kunna svänga ihop en riktigt söt tårta närhelst andan faller på. Den här gjorde jag förra veckan efter ett...
Glutenfria kokosmuffins
I jakten på riktigt goda glutenfria muffins experimenterade jag mig härom veckan fram till dessa, som jag tycker fungerar utmärkt som bas för alla tänkbara frukt- och bärmuffins. Tryck ner valfria bär i mitten före gräddning helt enkelt, eller ät dem som de är! 100 g...