Mangoglass på minuten
Detta är den enklaste enklaste glassen som går att göra och ändå är den så vansinnigt god att man nästan aldrig vill ha någon annan. Ganska nyttig är den också som om inte allt annat vore nog! 2 dl frysta mangobitar 3 msk yoghurt med mangosmak (naturell yoghurt går...
Frukostfrallor med fiberfras
Det serveras inte bara brioche och amerikanska pannkakor till frukost i det här hushållet, även om det kan verka så. Ibland slår jag till på några riktigt fiberrika frukostfrallor med kruskakli och havregryn. Vansinnigt goda med ost och marmelad, kan jag...
Passionerad tårta
Vad kan passa bättre denna underbara fredag än en riktigt passionerad citrustårta? Den här tårtbottnen med apelsin är en av mina favoriter och påminner om St Clement’s cake i smaken. Som fyllning varvar jag vispad grädde och hemgjord lemon curd. Och så en helt...
Hej och hå!
Den här veckan alltså… Jag har mest sprungit omkring som en yr höna och försökt få tusen saker gjorda. Till helgen ska vi måla, pimpa och fota min gamla lägenhet som ska säljas och nästa vecka ska även den vi bor i förberedas för försäljning. Vardagsrummet är...
Pizza
Inget slår hembakad pizza! Okej, den ostiga deep dish pizzan som serveras i Chicago slår hembakad pizza, men inget annat! Jag gör en superenkel pizzadeg på durumvetemjöl och toppar med det jag har hemma för tillfället. 25 g jäst 2 dl ljummet vatten 1/2 tsk salt 1 msk...
Have your cake and eat it too
Vill du både ha kakan och äta den? Baka...
Frysrensarkompott
Då och då gör jag en riktig frys- och skafferirensning för att lämna plats för nytt och använda upp sådant som börjar närma sig hädangång. Jag gillar inte att behöva slänga saker och jag måste erkänna att det ger mig en alldeles särskild tillfredsställelse att lyckas...
