Månadens sötsak – Ge bort
Att ta med sig hemmagjorda presenter när man går på kalas är väl ändå något av det trevligaste som finns. Särskilt om de är söta och ätbara. Därför blir utmaningen för Månadens sötsak i oktober att göra något sött som passar bra att GE BORT. Så här går det till att...
Världens bästa höst
Det finns inget bättre. Hösten har varit min oemotsagda favoritårstid så länge jag kan minnas och den blir bara bättre och bättre för varje år. Förutom det uppenbart fina i att kunna pulsa genom löv i gränden, springa i hällregn och cykla längs vattnet i kolmörker ger...
Sötsurt
Fattar ni hur många vi är nu, som bakar och saftar och syltar till Månadens sötsak? Det är verkligen lika roligt varje månad att sitta och gå igenom alla sjukt kreativa, goda och vackra bidrag som kommit in och få en hel radda nya tips och idéer! Den här gången var ju...
Vinbärskakor
Häromdagen gjorde jag mina standardsyltkakor med vinbärssylt som smaksättning. De blev väldigt goda. Här är receptet! VINBÄRSKAKOR 175 g rumsvarmt smör 1 dl socker 1 ägg 3 1/2 dl potatismjöl Vinbär- och hallonsylt Rör ihop smör och socker och tillsätt ägg och...
Vitaminte
En av de absolut nödvändigaste sakerna så här i tider av höstrusk, kollektivtrafikträngsel och hämningslösa hostningar är hett vitaminte. Man kan göra det med vad helst man har hemma, men vill man att det ska anta en piggt mörkrosa färg och smaka lätt gudomligt är det...
Semifreddo på söta rester
Semifreddo är en sorts nästanglass från Italien som går att smaksätta precis som man vill. Jag brukar kolla runt vad som finns i skåp och skafferier och använda det jag har hemma som jag tycker passar. Den här varianten, av sparade chocolate chip muffins...
Rejält russinbröd
Att baka sitt eget bröd behöver inte alls vara så himla krångligt och omständligt som man tror. Jag brukar använda de mjölsorter jag har hemma för tillfället och smaksätta med vad helst som råkar finnas i skafferiet. I stort sett varje gång jag handlar köper jag...
Honungs- och chilimarinerade vitlöksklyftor
Så fort det blir höst börjar jag närmast kompulsivt att lägga in saker i burk. Jag vet inte vad det är, men det gör mig alltid på ett fantastiskt gott humör att liksom bunkra upp med konserver inför vintern. Ett supergott sätt att spara vitlöksklyftor är att marinera...