Rosa tårta till Alla hjärtans dag
På lördag är det Alla hjärtans dag. Dagen då alla människor förenas i sin kärlek till tårta. I år går jag all in med den ärtigaste och puffigaste lilla rosa tårta man någonsin skådat. Så här blev den. Receptet då? En enkel tårtbotten bakad i en hög, smal form,...
Tårtexperiment
Att experimentera fram nya kakor och bakverk är verkligen bland det roligaste jag vet. Särskilt när man får gå loss och skapa riktigt festliga saker. De senaste dagarna har jag testat några nya tårtor som blivit himla bra om jag får säga det själv. Särskilt gillar jag...
Mangoglasstårta på yoghurt
Ibland är det vansinnigt enkelt att göra de finaste tårtorna. En av mina favoriter är en superenkel mangoglasstårta som görs på mango och yoghurt och dekoreras med fina enkla melonkulor. Jag tycker själv att den blir fantastiskt fin och faktum är att den känns nästan...
Nötmarängtårta med lingoncurd
I går hade jag och min fotografkompis Anders långspåningsmöte här hemma. Det ritades och skrevs och funderades och diskuterades tills man blev alldeles vansinnigt sugen på nötmarängtårta. Som tur var fanns det sådan. Jag kan lova att man blir hundra gånger mer kreativ...