Lingon- och chokladmuffins
De här muffinsen har samma sega konsistens som riktigt god kladdkaka och äts med fördel med sked direkt ur formen. Den söta chokladen balanseras upp av syrliga lingon och gör det här lilla bakverket till något av det bästa man kan äta. 3 dl socker 4 msk kakao 1 krm...
Massor av muffins
Muffins. Hur kan man inte älska dem? Jag skulle kunna skriva åtskilliga böcker om de fantastiska små sakerna! Så himla lätta att baka, sjukt goda och så kommer de dessutom sådär praktiskt portionsförpackade. Här är några av mina absolut bästa recept. Kryddiga...
Rosenmuffins
Om man har rosensocker kvar från förra sommaren och några slattar hallonsylt till övers kan man göra de här söta små rosenkakorna hur lätt som helst. Har man inte veckade metallkakformar går det precis lika bra med mindre muffinsformar i papper eller silikon. 10-12...
Brown sugar apple muffins
Jag skulle kunna sträcka mig till att säga att de här muffinsen är de godaste jag vet. Åtminstone i tät toppstrid med nygräddade cornmuffins. Kanske är det lönnsirapen som gör det. Eller det bruna sockret till de syrliga äpplena. Vem vet, och vad spelar det för roll?...