Mer choklad!
Det enda som är bättre än choklad är mer choklad, brukar jag säga. Till helgen bakar jag underbara mjölkchokladmuffins fyllda med mörk chokladtryffel. Fullkomligt överjordiskt goda blir de. Gör dubbel sats, för säkerhets skull! 125 g smör 100 g mjölkchoklad 2 dl...
Drottningmuffins
Det enda som egentligen är trevligt med att komma hem från helgresan till en överfrostad frys är att man får chansen att gräva djupt in i den och hitta en massa goda bär som man sparat och glömt bort. De här muffinsen har fått smak av sommarens sista blåbär och hallon...
Toscaformar
Klassisk toscatårta går utmärkt att göra som mindre kakor eller muffins om man inte har storkalas på gång. Det här receptet räcker till tolv formar. kaksmet: 125 gram smör 2 dl socker 2 ägg 1 1/2 dl mjölk 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver toscasmet: ½ dl smör ½ dl...
Krusbärsmuffins
Inspirerad av alla era härliga muffins till Månadens sötsak bakade jag häromdagen en gammal favorit med frysens sista sommarkrusbär. Byt mot precis vilka bär som helst om du hellre vill det! 125 g smör 2 dl socker 2 ägg 1 1/2 dl mjölk 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver...