Baileystryffel

22 Dec, 2011 | Godis

Tryfflar är ett fantastiskt enkelt godis som man kan smaksätta alldeles precis som man vill. Jag har gjort de här små liven i varje tänkbart utförande och med alla möjliga typer av choklad och de blir ta mig katten lika goda varje gång. Så här gör man dem med Baileys....

Polkaknäck

16 Dec, 2011 | Godis, Julrecept

Min favoritknäck i år är förstås polkagrisknäck. För säkerhets skull gör jag den både som klassiska knäckkarameller och som juliga knäckklubbor. POLKAGRISKNÄCK 1 dl socker 1 dl farinsocker 2 dl ljus sirap 2 dl grädde 1-2 dl polkagriskarameller Koka samman allt i en...

Whiskytryffel

14 Dec, 2011 | Godis

De här tryfflarna är både smidiga att göra och väldigt väldigt goda. Perfekt om man vill ge bort hemmagjort godis till någon i jul alltså. Så här gör man dem: WHISKYTRYFFEL 200 g mörk choklad (helst 70 procent eller mer) 1 dl grädde 3-4 msk whisky kakao till...

Vit chokladtryffel med kokoslikör

9 Dec, 2011 | Godis

Alltså, jag svär, de är det bästa ni någonsin kommer att äta. Att jag ens hann fota dem innan de tog slut är ett smärre mirakel. VIT CHOKLADTRYFFEL MED KOKOSLIKÖR 200 g vit choklad knappt 1 dl grädde 2-3 msk kokoslikör rosensocker (går att utesluta om man inte har)...

Knäckklubbor

7 Dec, 2011 | Godis

Det bästa med julen är väl ändå julgodiset? Att det är så sjukt mycket av det och att det ändå aldrig kan bli för mycket. En otroligt enkel och piffig variant av knäckklubbor gör man av helt vanlig knäck. Bara att rulla små strutar av smörpapper eller fina glättade...

Månadens sötsak – Vinter

3 Nov, 2011 | Godis

Ja, jag vet att det fortfarande är alldeles magiskt höstvackert därute och jag vill inte på något sätt gå händelserna i förväg, men när vi är klara med årets näst sista bakutmaning kommer det att vara december. Därför blir temat för Månadens sötsak VINTER den här...