Valnötssmör

5 jan, 2016 | Fyllning och tillbehör

Vet ni att det är hur lätt som helst att göra sitt eget valnötssmör?! Och att det dessutom är ett fantastiskt gott pålägg. Jag slänger ner några nävar ekologiska valnötter, en nypa salt och lite flytande honung i en mixer och kör tills det blir en krämig och smörig...

Gör egen pumpapuré

17 Nov, 2015 | Fyllning och tillbehör

Den som gillar att baka amerikanskt stöter ganska ofta såhär års på ingrediensen “pumpapuré”. Numera kan man hitta den på konservburk i väldigt välsorterade matbutiker, men när jag var nyss hemkommen från college var det inte att tänka på. Då fick den som...

Gör det själv!

2 Nov, 2015 | Fyllning och tillbehör

Det finns en hel massa saker som de flesta av oss köper i affären – men som i själva verket är busenkla (och sjukt mycket godare!) att göra själv. Här är några av mina bästa gör-det-själv-tips som verkligen gör smakskillnad! Hemgjord vaniljsås  Att göra sin egen...

Marshmallow fluff

1 okt, 2015 | Fyllning och tillbehör

Marshmallows är min akilleshäl. Om det finns en typ av godis som jag inte kan motstå så är det just marshmallows. Och då kan ni ju gissa hur jag känner inför marshmallow fluff. Helt oemotståndligt! Jag gillar att ha den på glass, som kakfyllning (helt magiskt att...

Hemmagjort vaniljsocker

29 aug, 2015 | Fyllning och tillbehör

Det har hänt en del sedan jag bakade mina första chokladbollar någon gång på 80-talet. Då var vanilj den mesiga smaken i bigpackglassen som alltid blev kvar till sist, eller ett beskt pulver som kallades vanillin och utvanns ur någon form av trädröta. Nuförtiden...

Månadens sötsak – TILLBEHÖR

6 feb, 2015 | Fyllning och tillbehör

Eftersom februari är årets kortaste månad finns ingen tid att förlora. Vi drar igång Månadens sötsak på momangen! Den här gången hoppas jag få ta del av era bästa tillbehör. Ni vet, den godaste tårtfyllningen, glassen, toppingen, sylten eller en vaniljsås som får en...