Swedish Cinnamon Buns

6 Dec, 2014 | Bullar

Swedish cinnamon buns, or Swedish cinnamon rolls, are sweet cinnamon filled rolls popular in both Northern Europe and the States. I remember trying my first American Swedish cinnamon buns when I lived in Chicago over 15 years ago and being quite shocked that they...

Sticky saffron buns

5 Dec, 2014 | Bullar, Julrecept

Lagom till andra advent tänkte jag bjuda på ett av mina favoritrecept såhär i saffranstider. Amerikanska saffransbullar, som jag bakar som brytbullar i långpanna med massor av glasyr över. Serverar man dem dessutom lite varma är de nästan för goda! Receptet kommer...

Julbullar

19 Nov, 2014 | Bullar, Julrecept

Vad är julen utan snirkliga lussekatter och nygräddade saffransbullar? En ganska blek historia, eller hur? Här har jag samlat mina bästa recept på härliga julbullar. Här finns de saftigaste amerikanska sticky saffron buns jag någonsin smakat, de krämigaste...

Underbara vaniljbullar

26 okt, 2014 | Bullar

En regning söndag som den här känns det som läge för nybakta bullar. De här vaniljknutarna saknar motstycke när det gäller smörighet och saftighet och blir helt magiska att avnjuta direkt från plåten till ett glas mjölk. Vad serverar ni helst till fikat i höstrusket?...

Andra bullar!

4 okt, 2014 | Bullar

Glad Kanelbullens dag! Här är livets enklaste och godaste recept på kanelbullar. Bullar 150 gram smör 5 dl mjölk 50 g jäst 1 dl socker 1/2 tsk salt 2 tsk stött kardemumma 14 dl vetemjöl Till fyllning 150 g smör 1 dl socker 2 msk kanel Till garnering 1 ägg (lätt...

Bullar med hemgjord nötkräm

1 sep, 2014 | Bullar

Nötkräm är en fantastiskt god bullfyllning, tycker jag. I stället för att köpa färdig “nutella” brukar jag göra min egen variant att ha på mackor och i bakverk. Faktiskt sjukt mycket trevligare, om ni frågar mig. Och ganska lätt. Byt ut den mot fyllningen...